Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Zelfstandig Werkend Kok vacatures in 1015 Amsterdam Centrum

Sorteer op: -
    • Zelfstandig draaien van lunch en diner.
    • Je bent daarmee niet alleen kok, maar ook mentor.
    • Begeleiden van leerlingen en stagiaires.
    • 32 – 38 uur per week.
    • Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok;
    • Bistro Berlage 38 uur per week (fulltime)*.
    • Onze Bistro Berlage is zeven dagen in de week open van 11.00…
    • Salaris: tussen €2600 - €2800 bruto per maand obv 40 uur per week.
    • Fooi: Gemiddeld €700 in cash per maand op fulltime basis.
    • 20% korting in al onze restaurants.
    • Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, chef de partie of in een vergelijkbare functie;
    • Dankzij jouw vakmanschap kunnen honderden gasten dagelijks…
    • Als Zelfstandig Werkend Kok werk je zelfstandig of in teamverband en ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens hotel- receptuur of volgens…
    • Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok en/of lunchkok;
    • In het hart van Amsterdam produceert De Balie talkshows en publieksprogramma’s over thema’s die…
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Je hebt passie voor koken en oog voor detail.
    • Je houdt van aanpakken én van een goede sfeer.
    • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit.
    • Relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok, of goede drive om bij te leren.
    • Jij bent verantwoordelijk voor het voorbereiden, het koken en het…
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Je hebt passie voor koken en oog voor detail.
    • Je houdt van aanpakken én van een goede sfeer.
    • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit.
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Een bruto maandsalaris tussen €2.505 en €3.053 op basis van 38 uur excl. fooi.
    • Een werk/privébalans waar je blij van wordt.
    • Als Zelfstandig Werkend Kok werk je zelfstandig of in teamverband en ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens hotel- receptuur of volgens…
    • Bekend om onze no-nonsense comfort food en een van de grootste selecties bieren in Amsterdam.
    • Hier geen poespas - gewoon goed eten, geweldige bieren en een…
    • Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen;
    • Bewaken van smaak, presentatie en portiegrootte;
    • Een contract voor 38 uur per week;
    • Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur en planning.
    • Voorbereiden van ingrediënten (snijden, wassen, portioneren en samenstellen).
    • Verantwoordelijk voor food preparation en koken volgens de menuplanning en receptuur.
    • Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Chef de Partie voor onze keuken.

Anderen zochten naar:

kok
horeca
chef kok
sous chef
kok in de zorg
kok overdag
medewerker bediening
zzp kok
administratief medewerker
bediening

Job Post Details

Senior Zelfstandig Werkend Kok – Leermeester - job post

Noorderlicht NDSM
1033 Amsterdam Noord
€ 2.280,00 - € 3.910,89 per maand - Vaste baan, Parttime, Uitzicht op vast, Fulltime
Heeft in de afgelopen 30 dagen gereageerd op 51-74% van de sollicitaties, doorgaans binnen 1 dag.

Vacaturegegevens

Salaris

  • € 2.280,00 - € 3.910,89 per maand

Dienstverband

  • Uitzicht op vast
  • Parttime
  • Vaste baan
  • Fulltime

Diensten en werkdagen

  • Flexibele werkuren

Locatie

1033 Amsterdam Noord

Volledige vacaturetekst

Noorderlicht zoekt een kok die verder kijkt dan alleen het bord.

We zoeken geen freelancer.
We zoeken geen passant.
We zoeken een vakmens die zijn kennis wil doorgeven.

Bij Noorderlicht leiden we al jaren jonge koks op. Daarom is leermeesterschap voor ons geen bijzaak, maar een voorwaarde. Zonder die rol kunnen we simpelweg geen nieuwe generatie keuken professionals opleiden.

Je komt terecht op een plek waar horeca, cultuur en evenementen samenkomen. In de winter draaien we persoonlijke diners en kleine groepen. In de zomer verandert Noorderlicht in een levendige plek met grote terrassen, festivals en evenementen.

Dat vraagt om een kok die overzicht houdt, verantwoordelijkheid neemt en anderen beter maakt.

De rol

Als senior zelfstandig werkend kok ben je één van de dragende krachten van de keuken.

Je draait zelfstandig service, denkt mee over de kaart en zorgt dat de keuken ook blijft draaien wanneer het druk wordt. Tegelijkertijd begeleid je leerlingen en jongere koks in hun ontwikkeling.

Je bent daarmee niet alleen kok, maar ook mentor.

In de praktijk betekent dat:

  • zelfstandig draaien van lunch en diner
  • begeleiden van leerlingen en stagiaires
  • bewaken van kwaliteit en structuur in de keuken
  • meedenken over gerechten en seizoenskaart
  • organiseren van mise-en-place en service
  • meedraaien bij grotere events en festivals

Je werkt nauw samen met de chef en groeit vanzelf richting een rol met meer verantwoordelijkheid.

Wat we zoeken

We zoeken een kok met ervaring en rust.

Iemand die begrijpt dat een keuken niet alleen draait op techniek, maar ook op structuur en samenwerking.

Belangrijk:

  • aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok
  • leermeester diploma (vereiste)
  • je kunt jonge koks begeleiden en opleiden
  • je houdt overzicht tijdens service
  • je werkt schoon en gestructureerd (HACCP)
  • je zoekt een plek waar je langere tijd onderdeel van wilt zijn

Freelancers of tijdelijke opdrachten passen niet bij deze functie.

Wat je bij ons vindt

Noorderlicht is geen standaard restaurant.

We zitten op de NDSM-werf, met een groot terras aan het IJ, live muziek, evenementen en festivals. Dat betekent dat het werk afwisselend is en het tempo per seizoen verandert.

Je werkt in een team dat creatief, eigenwijs en betrokken is bij wat het doet.

Wij bieden:

  • 32 – 38 uur per week
  • meer dan marktconform salaris passend bij jouw ervaring + fooi + vakantiegeld
  • opleidingsbudget
  • ruimte om mee te bouwen aan de keuken
  • werken met verse seizoensproducten
  • een team waar vakmanschap en plezier samen gaan
  • een werkplek op één van de meest bijzondere plekken van Amsterdam

Interesse

Mail je CV en korte motivatie naar
personeel@noorderlichtcafe.nl

Vertel vooral ook iets over je ervaring met het opleiden van koks.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Vaste baan
Contractduur 12 maanden

Salaris: €2.280,00 - €3.910,89 per maand

Verwacht aantal uur: Niet minder dan 38 per week

Arbeidsvoorwaarden:

  • Bedrijfsfitness
  • Bedrijfsopleiding
  • Budget voor professionele ontwikkeling
  • Flexibele werkuren
  • Gezondheidsprogramma
  • Mogelijkheid tot promotie
  • Pensioen
  • Personeelskorting
  • Reiskostenvergoeding

Werklocatie: Fysiek

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv