Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Café vacatures in 2316 Leiden

Sorteer op: -
    • In het centrum van Leiden wordt gewerkt aan een nieuw grand café-restaurant.
    • De exacte locatie en de naam van de organisatie blijven voorlopig vertrouwelijk,…
    • Dat betekent dat jij als Shell Café horecamedewerker ook 's avonds en in het weekend kan werken.
    • Je kunt parttime (vanaf 16 uur per week) bij ons werken als…
    • Alle vacatures voor Shell - Den Haag vacatures - vacatures voor Horecamedewerker (m/v) in Den Haag bekijken
    • Zoeken op salaris: Horecamedewerker Shell Café salarissen in Den Haag
    • Zie veelgestelde vragen en antwoorden over Shell
    • Vanzelfsprekend behoort ook het afruimen en schoonhouden van het restaurant en het bijhouden van de voorraden en producten tot je werkzaamheden.
    • Previous experience in a hotel, restaurant, café, bar, or other hospitality environment.
    • Welcome guests and provide a warm, friendly, and professional service.
    • Onze hosts zijn het eerste aanspreekpunt voor de bezoekers.
    • Je zorgt ervoor dat alle bezoekers zich welkom voelen en een geweldige tijd in de speeltuin hebben;
    • Het operationeel aansturen van het horecateam tijdens de dienst.
    • Het aanspreekpunt zijn voor gasten en collega’s.
    • Gemiddeld 16 uur per week.
    • Als lunchkok bereid je zelfstandig lunchgerechten en zorg je dat ze met aandacht voor kwaliteit en presentatie worden uitgegeven.
    • Als Horeca Medewerker ben jij het visitekaartje van ons bedrijf.
    • Het hartelijk ontvangen en bedienen van onze gasten (bij binnenkomst).
    • Parttime en fulltime functies, zowel vast als flexibel.
    • Werken in gezellig en sociaal teamverband (HORECA).
    • Werkrooster flexibel of vast, maar altijd in overleg…
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Hier zorg je voor een topervaring voor honderden gasten per dag, of ze nu snel een koffie halen of even willen bijtanken.
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Ordering, receiving, booking, and delivering orders and goods.
    • Ensuring a tidy working environment, preparing meeting rooms and being the first point of contact…
    • Availability between 16 to 24 hours on Saturdays and Sundays (other days are a plus).
    • Zero-hour contract with established agreement on the amount of hours given…
    • Ruimtes in ons pand (café, meeting room, multipurpose space).
    • Daarnaast word je onderdeel van een betrokken netwerk van vrijwilligers en initiatiefnemers.
    • Jij bent een echt mensenmens, gastvrijheid zit in je bloed en een beetje drukte schrikt je niet af.
    • 8 tot 12 uur per week (doordeweeks overdag).
    • Omdat we overdag geopend zijn, vallen onze shifts altijd tussen 09:00 en 19:00 uur.
    • Kassa & buffet: Je rekent bestellingen vlot af en zorgt dat het buffet…

Anderen zochten naar:

koffie
café, restaurant

Job Post Details

Souschef – Nieuw grand café-restaurant | Leiden Centrum
The Keepers
·
4.0
Leiden
€ 2.900 - € 5.000 per maand
Fulltime
Snelsollicitatie

Vacaturedetails

€ 2.900 - € 5.000 per maand
Fulltime
Via Leiden

Volledige vacaturetekst

Stel je voor: je begint als Souschef niet in een bestaande keuken, maar helpt vanaf het begin mee om een nieuwe keuken neer te zetten. Samen met de Chef-kok en de eigenaren denk je mee over het menu, bouw je aan een nieuwe brigade en bereid je de keuken voor op de opening.

Dat is precies de rol die voor je klaarligt bij een nieuw grand café-restaurant in Leiden. Een grote zaak met meer dan 150 zitplaatsen en een ruim terras, waar je als Souschef vanaf de eerste voorbereidingen betrokken bent.

Over de plek

In het centrum van Leiden wordt gewerkt aan een nieuw grand café-restaurant. Achter de plannen staat een ervaren horecagroep met meerdere locaties.

De exacte locatie en de naam van de organisatie blijven voorlopig vertrouwelijk, omdat de plannen nog in ontwikkeling zijn.

Je werkt nauw samen met de Chef-kok en de eigenaren. Daarnaast is er kennis beschikbaar vanuit de Executive Chef en de Chefs van andere locaties.

Je stapt dus niet in een keuken waar alles al vastligt. Je krijgt de mogelijkheid om vanaf de start mee te denken over hoe het menu, de brigade en de dagelijkse keukenorganisatie vorm krijgen.

Jouw rol als Souschef

Als Souschef ben je de rechterhand van de Chef-kok. Samen bouwen jullie aan een keuken die klaar is voor een groot grand café-restaurant.

Voor de opening denk je mee over het menu, help je bij het samenstellen van de brigade en werk je mee aan het opzetten van de keukenorganisatie.

Wanneer het restaurant eenmaal draait, ondersteun je de Chef-kok bij de dagelijkse leiding. Je begeleidt collega’s, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt mee dat de keuken goed georganiseerd blijft.

Met meer dan 150 zitplaatsen en een groot terras is het belangrijk dat je ervaring hebt met grotere horecazaken. Je weet hoe je een team aanstuurt, overzicht houdt en samenwerkt met een Chef-kok die de eindverantwoordelijkheid draagt.

Wat ga je doen?

  • Samen met de Chef-kok en de eigenaren meedenken over het nieuwe menu.
  • Helpen bij de voorbereidingen en de opbouw van de keukenorganisatie.
  • Meewerken aan het samenstellen en begeleiden van de nieuwe keukenbrigade.
  • De Chef-kok ondersteunen bij het aansturen van de dagelijkse keukenoperatie.
  • De kwaliteit van de gerechten en de werkprocessen bewaken.
  • Zorgen dat de brigade ook tijdens drukke services goed samenwerkt.

Wie zoeken wij?

Je hebt meerdere jaren ervaring in grotere horecazaken en weet hoe je een keuken en een team aanstuurt.

  • Je hebt meerdere jaren ervaring met het aansturen van een keuken binnen een grote horecazaak.
  • Je bent gewend om keukenmedewerkers te begeleiden en samen te werken met een Chef-kok.
  • Je kunt overzicht houden tijdens drukke services.
  • Je vindt het interessant om mee te bouwen aan een nieuwe keuken en een nieuw team.
  • Je spreekt goed Nederlands. Dit is een harde eis.

We zoeken iemand die verantwoordelijkheid neemt in de dagelijkse keukenoperatie, maar het ook leuk vindt om mee te denken over hoe een nieuwe keuken vanaf de basis wordt opgebouwd.

Wat bieden wij?

  • € 4.000 tot € 5.000 bruto per maand.
  • Een werkweek van 38 uur.
  • Startdatum: 1 februari 2027.
  • De mogelijkheid om vanaf de voorbereidingen mee te bouwen aan een nieuw grand café-restaurant.
  • Een actieve rol bij het ontwikkelen van het menu en het opbouwen van de keukenbrigade.
  • Ruimte om eigen ideeën in te brengen.
  • Samenwerking met de Chef-kok, de eigenaren en de Executive Chef.
  • Kennisuitwisseling met Chefs van andere locaties.
  • Een pensioenregeling, vakantiedagen en opleidingsmogelijkheden.

Bouw jij mee aan deze nieuwe keuken?

Misschien werk je al als Souschef en lijkt het je mooi om eens vanaf het begin betrokken te zijn bij een nieuwe zaak. Niet alleen de dagelijkse service draaien, maar ook helpen bepalen hoe de keuken en het team worden opgebouwd.

Dan is dit een mooie mogelijkheid om jouw ervaring in te zetten bij een nieuw grand café-restaurant in het centrum van Leiden.

Interesse?

Reageer via The Keepers. We vertellen je graag meer over de functie en de plannen achter het nieuwe concept. Uiteraard behandelen we je interesse vertrouwelijk.

Contactgegevens
Pien van Oversteeg
Pien@thekeepers.nl
076-700 2468 (WhatsApp)

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv