Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Sous Chef vacatures in 2987 Ridderkerk

Sorteer op: -
    • Leading the full opening and setup of the kitchen.
    • Designing menus aligned with brand standards and guest expectations.
    • Alle vacatures voor EUROSTARS HOTEL COMPANY - Rotterdam vacatures - vacatures voor Sous Chef in Rotterdam bekijken
    • Zoeken op salaris: Sous Chef - 5* Hotel Rotterdam (Opening) salarissen in Rotterdam
    • Het aansturen en ondersteunen van het keukenteam tijdens mise-en-place en service;
    • Koken van creatieve en smaakvolle gerechten die passen bij de…
    • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt als souschef gewerkt en wilt doorgroeien naar de functie van chef-kok.
    • Je bent 32 (4 dagen) of 38 uur (5 dagen) per week beschikbaar.
    • Je bent minimaal 1 dag in het weekend beschibkaar.
    • 38 uur exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.
    • Aantoonbare ervaring als Sous-chef of Senior Zelfstandig Werkend Kok in een kwalitatieve, dynamische horecaonderneming.
    • Wij zijn op zoek naar een nieuwe collega die hier ook naar streeft.
    • Momenteel werken wij met een werkweek van 4 dagen van 38 uur.
    • | €3.176 - €4.250 + fooi | 32-38 uur | Rotterdam | Een goede werk/privébalans |.
    • Een bruto maandsalaris tussen €3.176 en €4.250 op basis van 38 uur, excl. fooi.
    • Zelfstandig bereiden en presenteren van gerechten van hoge kwaliteit.
    • Werken met verse producten en seizoensgebonden ingrediënten.
    • Bouw mee aan ons nieuwe all day bar-restaurantconcept*.
    • We breiden uit met het pand naast ons en vernieuwen ons concept naar een all day bar-restaurant.
    • Je bedenkt en ontwikkelt nieuwe gerechten, met steeds meer aandacht voor plant-based koken.
    • Je zorgt voor een schone, veilige en georganiseerde keuken.
    • Je kunt snel en efficient werken.
    • Je bent flexibel in je werktijden, beschikbaarheid in de avonden en het weekend is een must!
    • Leuke en lieve collega's.
    • Werken in een Bilderberg-keuken betekent werken in een topkeuken.
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Aan boord draag je bij aan een optimale food experience voor zowel crew als passagiers/chauffeurs.
    • Je bent verantwoordelijk voor de bereiding, kwaliteit en…
    • Hebt ruime ervaring in een professionele keuken;
    • Hebt ervaring als Souschef of als ervaren zelfstandig werkend kok met leidinggevende verantwoordelijkheden;
    • Aantoonbare ervaring als chef-kok, souschef of zelfstandig werkend kok met leidinggevende ervaring.
    • Denk aan burgers, chicken, bavette en spareribs, maar ook…

Anderen zochten naar:

kok
chef kok
zelfstandig werkend kok
chef
horeca
chef de partie
kok in de zorg
sous chef kok
kok overdag
accountmanager

Job Post Details

Sous Chef - 5* Hotel Rotterdam (Opening)
EUROSTARS HOTEL COMPANY
·
2.1
Rotterdam
Snelsollicitatie

Vacaturedetails

Geen salarisinformatie beschikbaar
Via Rotterdam

Volledige vacaturetekst

Welcome to Eurostars Hotel Company, The Happiness Industry!

Eurostars Hotel Company is the hotel division of Grupo Hotusa, with more than 300 hotels across 20+ countries. We believe that the success of a company lies in the talent and passion of its people.


Would you like to join the Happiness Industry?

We are looking for a Head Chef to join the opening team of a new hotel in Rotterdam (Netherlands).


What will you be responsible for?

  • Leading the full opening and setup of the kitchen.

  • Designing menus aligned with brand standards and guest expectations.

  • Ensuring food quality, presentation, and consistency.

  • Managing purchasing, supplier relations, stock control, and food‑cost optimization.

  • Implementing hygiene, safety, and HACCP procedures.

  • Recruiting, training, and supervising the kitchen team.

  • Coordinating with the F&B service team to ensure smooth operations.

  • Driving culinary innovation and continuous improvement.


What are we looking for?

  • Proven experience as Head Chef or Sous Chef in 4/5 hotels or high‑volume restaurants.

  • Experience in hotel openings is a strong plus.

  • Strong leadership and organizational skills.

  • High standards of quality and attention to detail.

  • Passion for gastronomy and team development.


What do we offer?

  • Up to 50% discount in our 4/5 hotels worldwide.

  • Free and unlimited online training with The Power Business School.

  • Access to our Employee Club with exclusive advantages and discounts.

  • Referral program rewarding your recommendations with hotel nights.

  • The opportunity to lead the culinary opening of a new hotel.

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv