Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Restaurant Rust Wat vacatures

Sorteer op: -
    • Je kunt meerdere keukens en teams overzien en goed organiseren.
    • Je bent een natuurlijke leider en weet collega’s te motiveren en aan te sturen.
    • Werken vanaf de opening van een nieuw restaurant.
    • Verzorgen van wijnservice op hoog niveau.
    • Beheer en ontwikkeling van de wijnkaart.
    • Als restaurantmanager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en de verdere ontwikkeling van ons restaurant Vensters’.
    • Breda | 32 uur per week.
    • Werken op sfeervolle locaties zoals restaurants, bars en hotels.
    • FlitsDate organiseert kleinschalige speeddate evenementen voor voornamelijk hoger opgeleide…
    • Het bruisende centrum van Maastricht vormt de ideale combinatie met de rust van de prachtige en natuurrijke omgeving.
    • Werk je netjes en georganiseerd;
    • Een gastvrije en servicegerichte persoonlijkheid.
    • Goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer-mentaliteit.
    • Kwaliteitsgericht; je stelt hoge eisen aan de kwaliteit en weet deze te waarborgen.
    • Secuur; je bent in staat om gerechten op nauwkeurige wijze tot kunstwerken…
    • Op onze locatie Antonius Binnenweg komen verschillende vormen van complexe zorg samen.
    • Niet-Aangeboren Hersenletsel (NAH) & Psychogeriatrie (PG): Een dynamische…
    • Bij deze gezellige locatie in het centrum van Rotterdam hebben we ruimte voor enthousiaste en toegewijde collega’s op drie unieke afdelingen.
    • Je bent een chef met smaak, rust en overtuiging.
    • MANNA Blue is onderdeel van Q Hospitality Group, een collectie van onderscheidende hotels en restaurants die…
    • Je bent een techneut in hart en nieren.
    • Als installatiemonteur of elektromonteur werk je in teamverband en draag je gezamenlijk zorg voor het onderhoud van het…
    • Jij bent alert en ziet wat onze gasten nodig hebben.
    • Van ons spectaculaire live cooking restaurant tot onze buitenbar én lounge; werken bij Thermen Soesterberg…
    • Als Maître ben jij het gastvrije hart van ons restaurant.
    • Creëren van een warme, persoonlijke sfeer in het restaurant;
    • Je bent een Souschef met smaak, rust en overtuiging.
    • MANNA Blue is onderdeel van Q Hospitality Group, een collectie van onderscheidende hotels en restaurants…
    • Betrokkenheid bij ontwikkeling/groei van De Eendracht restaurants.
    • Aansturen, ontwikkelen en motiveren van het keukenteam.

Job Post Details

Sous Chef 3 locaties | Steakhouse & Italiaans restaurant - job post

Steak & Bier
Karel Doormanstraat 290, 3012 Rotterdam
€ 2.600 - € 3.400 per maand - Vaste baan, Parttime, Uitzicht op vast, Fulltime

Vacaturegegevens

Salaris

  • € 2.600 - € 3.400 per maand

Dienstverband

  • Uitzicht op vast
  • Parttime
  • Vaste baan
  • Fulltime

Locatie

Karel Doormanstraat 290, 3012 Rotterdam

Volledige vacaturetekst

Sous Chef – 3 locaties | Rotterdam

Bij ons draait alles om goed eten, kwaliteit en een sterke beleving. Met meerdere restaurants in Rotterdam werken we iedere dag aan dezelfde standaard: goede producten, strak georganiseerde keukens en gerechten die iedere keer opnieuw goed op het bord komen.

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef en een belangrijke schakel binnen onze keukenorganisatie. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en kwaliteit binnen drie verschillende locaties. Je zorgt ervoor dat onze keukens op alle locaties dezelfde hoge standaard hanteren en dat het team goed, efficiënt en volgens onze werkwijze werkt.

Je bent regelmatig op verschillende locaties aanwezig en houdt overzicht over de keuken, het team, de mise-en-place, bestellingen en de kwaliteit van de gerechten. Je stuurt collega’s aan, bewaakt de planning en springt bij waar nodig. Tijdens drukke momenten weet jij rust te bewaren, prioriteiten te stellen en het team op de juiste manier aan te sturen.

Daarnaast werk je nauw samen met de Chef en het management. Je denkt actief mee over menu’s, recepturen, foodcost, voorraadbeheer, bestellingen en het verbeteren van werkprocessen. Je controleert leveringen, bewaakt de kwaliteit van producten en zorgt ervoor dat de keuken op iedere locatie efficiënt en georganiseerd draait.

Omdat je verantwoordelijk bent voor drie locaties, is het belangrijk dat je zelfstandig kunt werken, snel kunt schakelen en goed kunt communiceren met verschillende teams. Jij bent iemand die niet alleen ziet wat er vandaag moet gebeuren, maar ook vooruitkijkt en verbeteringen aandraagt.

Ben jij klaar voor een volgende stap en wil je verantwoordelijkheid dragen over meerdere professionele keukens? Dan zoeken wij jou.

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring als Sous Chef, Chef de Partie of in een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie
  • Je hebt een sterke passie voor koken en kwaliteit
  • Je kunt meerdere keukens en teams overzien en goed organiseren
  • Je bent een natuurlijke leider en weet collega’s te motiveren en aan te sturen
  • Je werkt gestructureerd en blijft rustig tijdens drukke momenten
  • Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en consistentie
  • Je denkt vooruit en neemt zelfstandig beslissingen
  • Je hebt kennis van mise-en-place, voorraadbeheer, bestellingen en HACCP
  • Je bent flexibel inzetbaar en vindt het leuk om tussen verschillende locaties te werken
  • Je bent communicatief sterk en werkt goed samen met chefs en het management

Wat bieden wij?

  • Een verantwoordelijke en afwisselende functie binnen 3 verschillende locaties
  • Een plek binnen een groeiende horecaorganisatie in Rotterdam
  • Veel ruimte om mee te denken over menu’s, processen en de ontwikkeling van onze keukens
  • Veel verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
  • Doorgroeimogelijkheden binnen onze restaurants
  • Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheid
  • Personeelskorting bij onze restaurants
  • Een hecht team waarin hard werken en gezelligheid samenkomen

Interesse?

Lijkt het jou gaaf om als Sous Chef verantwoordelijkheid te dragen over drie locaties en samen met ons de kwaliteit van onze keukens naar een hoger niveau te brengen?

Stuur ons een bericht en we maken graag kennis!

Salaris: €2.600,00 - €3.400,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

  • Kerstpakket
  • Mogelijkheid tot promotie
  • Pensioen
  • Personeelskorting

Screeningsvragen:

  • Heb je al ervaring met het werken achter de grill?

Werklocatie: Fysiek

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv