Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Restaurant Kok vacatures in Delft

Sorteer op: -
    • Wij zoeken een communicatieve, vaardige en vakbekwame chef-kok.
    • De stijl van koken binnen het concept van het Delfts Brouwhuis typeren wij als West-Europees.
    • Je weet overzicht te houden van jou parti.
    • Doorgeven en/of gereed maken van jou bestellingen.
    • Bijdrage van de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
    • Some experience in a professional kitchen (preferably Italian cuisine).
    • Passion for food and quality.
    • Available for evening and weekend shifts.
    • Werken op gastronomisch topniveau binnen een ambitieus restaurant.
    • Je bent een ambitieuze kok die energie krijgt van presteren op hoog niveau.
    • Korting in onze restaurants (ook als je niet werkt).
    • Een scheut ervaring als zelfstandig werkend kok, liefst in een dynamische keuken.
    • Korting in onze restaurants (ook als je niet werkt).
    • Als Chef Kok bij PuuRR combineer je jouw liefde voor koken met jouw talent voor aansturen.
    • Aan de lokale specialiteiten van het splinternieuwe selfservice restaurant The Kitchen namelijk, waar gasten letterlijk meekijken in de keuken.
    • Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning.
    • Zelfstandig werkend kok gezocht voor een restaurant in Benthuizen.
    • Ervaring met catering, restaurant experience of serving is een pluspunt.
    • In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team.
    • Geïnspireerd door het unieke aroma en de kleur van saffraan biedt het restaurant…
    • Vaardigheid in food preparation, koken en supervisie van keukentaken.
    • Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Warme Keuken Chef voor DONZO Sushi & Cocktailbar in…
    • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Kok of eenvergelijkbaar Diploma of ervaring.
    • Je bent enthousiast, betrouwbaar en stressbestendig. óók…
    • Je zorgt voor een perfecte voorbereiding en draagt bij aan de hoge kwaliteit van onze gerechten.
    • Zowel tijdens als na werktijd ben je gegarandeerd van een hoop…
  • Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijken
    • Stressbestendig en overzicht houden tijdens drukke momenten;
    • Zelfstandig kunnen werken en initiatief tonen;
    • Kennis van hygiëne en HACCP-richtlijnen;
    • Als chef-kok ben je een meester in het bereiden van verschillende gerechten en het creëren van nieuwe recepten.
    • Aantrekkelijk salaris omdat jouw bijdrage telt.

Job Post Details

Chef-kok - job post

Delfts Brouwhuis
Gemeente Delft
€ 3.500 - € 4.500 per maand - Vaste baan, Fulltime

Vacaturegegevens

Salaris

  • € 3.500 - € 4.500 per maand

Dienstverband

  • Vaste baan
  • Fulltime

Locatie

Gemeente Delft

Volledige vacaturetekst

Word jij de Chef-kok van Delfts Brouwhuis? Aan de Hippolytusbuurt midden in het oude centrum van Delft vind je Delfts Brouwhuis, eethuis en biertuin. Met de vondst van een 14e eeuwse bierkelder tijdens de verbouwing twee jaar geleden, kwam voor ons de Delftse bierhistorie tot leven. En hoe gaaf is het dat er op deze plek opnieuw Delfts bier wordt gebrouwen. In het historische pand bevindt zich namelijk de brouwerij van Delftse Brouwers. Het Brouwhuis, met de biertuin op het Brouwplein aan de achterkant, is inmiddels een begrip in Delft en omstreken. Een plek waar het bruist, waar 20 mooie bieren van tap te krijgen zijn en waar goed gegeten kan worden tijdens lunch, borrel en diner. Onze inspiratie voor het Brouwhuis en het restaurant komt uit landen die op dezelfde breedtegraad liggen als de onze, dit typeren wij als West-Europees.

Profiel
Wij zoeken een communicatieve, vaardige en vakbekwame chef-kok. Je hebt liefde voor eten en presentatie en bent iemand met ervaring in het aansturen van een keukenteam, die efficiënt en gestructureerd te werk gaat. Jij bent verantwoordelijk voor een goed presterend, gemotiveerd keukenteam. Dat doe je niet door alles zelf te doen, maar door structuur te brengen, mensen te ontwikkelen en kwaliteit te borgen.

Jij bent degene die 's ochtends binnenkomt en de toon zet. Met een dosis enthousiasme en positieve energie til je je team omhoog, ook op drukke diensten. Jouw houding is aanstekelijk en dat merk je terug in de prestaties van de keuken.

Stijl van koken
De stijl van koken binnen het concept van het Delfts Brouwhuis typeren wij als West-Europees. Gerechten en bereidingen uit landen als Nederland, België, Engeland en Duitsland met een ambachtelijke, stoere uitstraling. Wij hebben een kleine kaart en werken daarom veel met wisselende gerechten. We koken met de seizoenen mee en in de zomer verplaatsen we de keuken geregeld naar buiten voor toffe evenementen.

Taken

· Leidinggeven aan het keukenteam

· Onderdeel van het managementteam

· Beoordelingsgesprekken met keukenmedewerkers

· Voorbereiden en leiden van vergaderingen met keukenmedewerkers

· Kwaliteitsbewaking meegeven gerechten

· Verantwoordelijk voor het samenstellen van de menukaart, recepturen en kostprijs-calculaties

· Verantwoordelijk voor de inkoop van producten en contact met leveranciers

· Roosters maken voor de keuken

· Verantwoordelijk voor de bewaking van het HACCP-systeem

De functie
Dit is een functie voor een gedreven chef-kok met een aantal jaren ervaring in een soortgelijke functie. Je werkt nauw samen met de ondernemers en de bedrijfsleider.

Functie eisen
Je bent in het bezit van de benodigde diploma’s en je bent leermeester. Ervaring is een absolute pre maar ook als je net begint en over de juiste positieve energie beschikt dan willen we je graag ontmoeten. Binnen het Brouwhuis is er volop ruimte om jezelf te ontwikkelen.

Wij bieden
Een uitdagende functie bij een prachtig horecabedrijf. De kans om betrokken te zijn bij het verder op de kaart zetten van het Brouwhuis. Daarnaast bieden wij je een salaris passend bij de functie en jouw ervaring. Naast gezelligheid, vinden wij balans in werk en leven belangrijk. Wij streven daarom naar een vierdaagse werkweek, elke week een weekenddag vrij en één keer per maand een heel weekend vrij. Ook is er de mogelijkheid om gezamenlijk te sporten en zetten we graag goed en gezond personeelseten op tafel.

Wij horen graag van je! Mail je CV met korte motivatie naar info@delftsbrouwhuis .nl. Voor meer informatie over deze functie kun je terecht bij Sander Arkenbout (06 -22 44 69 31).

Startdatum
Per direct kan jij bij ons aan de slag!

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €3.500,00 - €4.500,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

  • Pensioen

Ervaring:

  • Horeca: 1 jaar (Vereist)

Licentie/certificaat:

  • HACCP-certificaat (Vereist)
  • Sociale Hygiëne (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv