Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Indonesisch Restaurant vacatures

Sorteer op: -
    • De F&B-afdeling van Hotel Jakarta Amsterdam bestaat uit banquetingzalen, Bakkerij Westers, Café Jakarta en Restaurant Malabar.
    • Voor Hotel Jakarta Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Chef de Partie die ons keukenteam komt versterken.
    • Gratis parkeermogelijkheden in het hotel.
    • Hier verzorgt HMSHost een fantastische horeca beleving op meer dan 80 horeca-locaties, van full-service restaurants en counter concepten tot de Grab & Fly-…
    • Alle vacatures voor Avolta - Amsterdam vacatures - vacatures voor Kok (m/v) in Amsterdam bekijken
    • Zoeken op salaris: Zelfstandig Werkend Kok Kebaya salarissen in Amsterdam
    • 50% korting in alle Ron Gastrobars*.
    • Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit.
    • Reiskostenvergoeding bij een woonafstand van meer dan…
    • Een dag bij Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal.
    • Je start jouw shift met een korte teambriefing: je bespreekt de bijzonderheden van de dienst, verdeelt de…
    • 50% korting in alle Ron Gastrobars*.
    • Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit.
    • Reiskostenvergoeding bij een woonafstand van meer dan…
    • Tijdens de service houd jij het overzicht, ondersteun je je collega’s en bewaak je de kwaliteit van de gastbeleving met aandacht voor detail én de warme…
    • Je ziet er netjes en verzorgd uit.
    • Onder hoge werkdruk blijf je kalm en doelgericht.
    • Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en creativiteit.
    • Dit maakt het werk uitdagend, hectisch, afwisselend en leuk.
    • Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het runnen van de keuken.
    • Dit maakt het werk uitdagend, hectisch, afwisselend en leuk.
    • Dit maakt het werk uitdagend, hectisch, afwisselend en leuk.
    • Wij zoeken gemotiveerde medewerkers die van aanpakken houden, stressbestendig zijn en niet bang…
    • In ons restaurant kunt u genieten van een onbeperkt buffet met oosterse en westerse gerechten.
    • Vaktehnisch coördineren en aansturen van (hulp)koks en…
Westcord Hotels logo
Junior Sous Chef
Westcord Hotels
·
4.1
1019 Amsterdam
Snelsollicitatie

Vacaturegegevens

Kijk hoe de vacaturegegevens overeenkomen met je profiel.

Dienstverband

Fulltime

Volledige vacaturetekst

Ben jij een Junior Sous Chef die klaar is voor meer verantwoordelijkheid? Werk je graag in een team waar tempo, kwaliteit en samenwerking centraal staan?

Als Junior Sous Chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. De F&B-afdeling van Hotel Jakarta Amsterdam bestaat uit banquetingzalen, Bakkerij Westers, Café Jakarta en Restaurant Malabar.

Bij afwezigheid van chef-kok Rendy neem jij samen met de Sous Chef de leiding en zorg je dat het team weet wat er moet gebeuren om de service soepel te laten verlopen. Je begeleidt het keukenteam, plaatst bestellingen en zorgt dat de mise en place in orde is. Daarnaast bereid je gerechten en controleer je de kwaliteit voordat deze de keuken verlaten.

Ook denk je mee over de ontwikkeling van nieuwe menu’s en blijf je op de hoogte van foodtrends. Je werkt in een keuken waar verschillende kookstijlen samenkomen en waar regelmatig wisselende diensten en partijen plaatsvinden. Je houdt hierbij het overzicht en werkt actief mee in de operatie.

Je komt te werken samen met chef-kok Rendy Reanaldy, die bekend staat om zijn creatieve kijk op de Indonesische en internationale keuken. Het team is divers en gedreven; iedereen brengt zijn eigen expertise en achtergrond mee, wat zorgt voor een inspirerende samenwerking waarin verschillende smaken en technieken samenkomen.

Wat maakt jou de geschikte Junior Sous Chef?

  • Minimaal drie jaar werkervaring als Senior Chef de Partie;
  • Je bent een stevige sparringpartner voor de chef kok en draagt actief bij aan het aansturen, en coachen van het keukenteam;
  • Je behoudt overzicht en neemt zelfstandig beslissingen in de keuken;
  • Fulltime beschikbaar;
  • Woonachtig in of vlakbij Amsterdam.

Wat biedt WestCord Hotels?

  • Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
  • Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
  • Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
  • Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
  • 40/30 member:
    • Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
    • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
    • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
  • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
  • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
  • Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv