Harte Restaurant vacatures in Amsterdam

Zelfstandig Werkend Kok

Bistro Berlage 38 uur per week (fulltime)

Onze Bistro Berlage is zeven dagen in de week open van 11.00 uur tot 22.00 uur, waarbij zowel lunch als diner worden geserveerd. In de zomer hebben wij een groot terras voor de deur als onderdeel van het Beursplein. Hou je ervan een steentje bij te dragen aan een ultieme avond uit van onze gasten, in een eigentijds en elegant restaurant? Dan is dit wat voor jou!

Bistro Berlage maakt onderdeel uit van De Beurs van Berlage. De Beurs is niet de nieuwste ‘place to be’ in Amsterdam, maar wel een van de bekendste. Al sinds 1903 is de indrukwekkende Beurs een regelrechte internationale hotspot. Een dynamische plek, midden in de stad, waar elke dag spannende dingen gebeuren; congressen, evenementen, feesten, beurzen, tentoonstellingen en nog veel meer. Ze vinden hun plek in een gebouw met een oppervlakte van 16.000 m² en een capaciteit tot 2.600 gasten.

Jouw rol

Je bent een keukenheld die niets liever wil dan knallen in de keuken. Taken bestaan uit voorbereiden mis en place, bereiden van gerechten volgens vaste receptuur en presentatie, schoonhouden van keuken en apparatuur. Je komt in een waanzinnig keukenteam die bestaat uit een Souschef en twee Zelfstandig werkend koks, onder leiding van een Executive chef. Je gaat samenwerken met de allerleukste collega’s in de Bistro.

Wat breng jij

• Afgeronde koksopleiding;
• Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je kan goed samenwerken, ook onder tijdsdruk en bij tegenslag;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
• Bereid om op onregelmatige tijden en in het weekend te werken;
• Passie voor je vak, en gezelligheid na sluitingstijd.

Wanneer verras je ons

• Jouw passie en enthousiasme voor het vak is voor ons het belangrijkst!
• Door jouw creativiteit en opgedane inspiratie denk je mee over de gerechten op de menukaart.
• Collegialiteit en teamwerk vind jij net zo belangrijk als wij: met jouw vrolijkheid, sociale en communicatieve vaardigheden, ben je een uitstekende aanvulling op het keukenteam.
• 5-sterren kwaliteit en service vanuit persoonlijke gastvrijheid en representatief zijn, is voor jou vanzelfsprekend, je begrijpt wat wij daarmee bedoelen!

Kom je bij 'onze' Beurs werken? Wij zijn een hecht, divers en professioneel team. We zijn nieuwsgierig naar jouw talent en ontdekken graag welke waardevolle bijdrage jij kan leveren. Het maakt ons niet uit waar je geboren bent, waar je in gelooft of van wie je houdt, we verwelkomen je van harte. Wat verder nog van belang is om te weten:

• We vinden persoonlijke gastvrijheid, samenwerken, ondernemen, betrokkenheid en leren waardevolle thema's die bijdragen aan onze 5 sterren kwaliteit en service;
• Je werkt in een dynamische omgeving in het centrum van Amsterdam;
• We bieden een fulltime (38 uur) arbeidsovereenkomst voor de duur van één jaar, met uitzicht op een vast dienstverband. (KHN-functiegroep 5, inschaling afhankelijk van relevante werkervaring);
• Onze arbeidsvoorwaarden zijn gebaseerd op de KHN horeca-cao, met aantrekkelijke extra’s zoals hogere salarisschalen, een ATV- en vitaliteitsdagenregeling, een pensioenregeling, 25 vakantiedagen (op fulltime basis), keuze uit een fiets of ov-vergoeding, telefoonvergoeding. Onze banqueting collega’s verzorgen dagelijks een heerlijke lunch! Je mag 1 dag per jaar vrijwilligers werk doen voor ons goede doel in 2026: ItsME. Ook sluiten we 1 dag per jaar onze Beurs voor ons jaarlijkse personeelsfeest en worden er veel leuke activiteiten georganiseerd door onze feestcommissie.

Enthousiast over deze functie?

Voor inhoudelijke informatie kun je telefonisch contact opnemen via 020 530 4141 en vragen naar Sonam Khonti (Restaurantmanager F&B).

Ben je geïnteresseerd? Stuur voor de sluitingsdatum (1 augustus 16:00) een korte motivatie met je CV naar werken@beursvanberlage.com ter attentie van HR. Alleen reacties via werken@ worden meegenomen in de selectie. We nemen na sluitingsdatum telefonisch contact op om kennis te maken en de eerste gesprekken plannen we in op maandag 15 juni.

• We werken met onze vaste recruitment partner Hart voor zaken. Acquisitie naar aanleiding van onze vacatures wordt niet gewaardeerd maar ook niet op gereageerd.

Salaris: €2.505,00 - €3.035,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsopleiding
• Mogelijkheid tot promotie
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Toestemming om in Nederland te werken:

• Nederland (Vereist)

Werklocatie: Fysiek