Skip to main content
Plaats je cv - In enkele seconden

Chef Kok vacatures in 4203 Gorinchem

Sorteer op: -
    • Zorgen voor naleving van HACCP, veiligheid en ARBO-richtlijnen.
    • Een afgeronde SVH-vakopleiding (niveau 3 Zelfstandig Werkend Kok of niveau 4 Leidinggevende…
    • Hier komen koken, locatie en verhaal samen, en juist daar kun jij als Chef-kok het verschil maken.
    • De twee werelden van het lunchrestaurant en de events lopen…
    • Je vervangt een Chef-kok tijdens afwezigheid of ondersteunt keukenteams waar extra kennis en capaciteit nodig zijn.
    • Als Chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van de gerechten in de keuken van Restaurant aan de Spuihaven.
    • Ik ben een initiatiefnemer en vind productontwikkeling een leuke uitdaging.
    • Flexibel inzetbaar ben ik en ik hou ervan om aan verschillende parties in de keuken…
    • Je werkt in een drukke keuken, waar je verantwoordelijk bent voor het bereiden van gerechten voor verschillende parties.
    • | €2.505 - €3.053 + fooi | 32-35 uur | Beschikbaar in avonden en weekenden | Houten |.
    • Een bruto maandsalaris tussen €2.505 en €3.053 op basis van 38 uur excl.…
    • Ik ben een initiatiefnemer en vind productontwikkeling een leuke uitdaging.
    • Flexibel inzetbaar ben ik en ik hou ervan om aan verschillende parties in de keuken…
    • Als Chef de partie bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie én deel je de leiding met de Sous chef en Keukenchef.

Job Post Details

Chef-kok Hotel Rotterdam aan de Maas - job post

Valk Exclusief
Vianen
Fulltime
Maak een Indeed-account aan voordat je op de website van het bedrijf gaat solliciteren.

Vacaturegegevens

Dienstverband

  • Fulltime

Diensten en werkdagen

  • Weekendbeschikbaarheid
  • Werken op feestdagen

Locatie

Vianen

Volledige vacaturetekst

Introductie

In 2028 opent Valk Exclusief een spectaculair hotel aan de Maas, met een adembenemend uitzicht over de skyline van Rotterdam. Dit moderne hotel telt 295 luxe kamers en suites, een zwembad, wellness, fitness én een restaurant en bar op de bovenste verdieping. Voor dit bijzondere project zoeken wij een Chef-kok die de leiding neemt over de à la carte keuken en het ontbijtbuffet. Een uitdagende rol waarin je niet alleen de dagelijkse operatie aanstuurt, maar ook jouw eigen stempel drukt op de culinaire beleving van ons hotel.

  • Beschrijving

    Waar ga je werken?

    Het hotel opent in 2028 en wordt een echte eyecatcher aan de Maas. Het nieuwe rooftop restaurant heeft uitzicht op de Erasmusbrug. Je komt terecht in een gloednieuw team waarin samenwerking, gastvrijheid en kwaliteit vooropstaan. Als Chef-kok krijg je de kans om vanaf de start mee te bouwen aan de identiteit van het restaurant en de keuken.

    Wat ga je doen?

    Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en uitvoering van alles wat er in onze keuken gebeurt.

    Je gaat onder andere:

    • De à la carte keuken en het ontbijtbuffet coördineren en toezien op kwaliteit, service en efficiency
    • Voorraadbeheer en bestellingen organiseren
    • Nieuwe gerechten ontwikkelen en menukaarten samenstellen
    • Zorgen voor naleving van HACCP, veiligheid en ARBO-richtlijnen
    • Nieuwe medewerkers selecteren en werkroosters opstellen
    • Het team coachen, begeleiden en inspireren
    • Meewerken op de vloer en dagelijks het voorbeeld geven

  • Opleidingsniveau

    Dit breng jij mee

    • Een afgeronde SVH-vakopleiding (niveau 3 Zelfstandig Werkend Kok of niveau 4 Leidinggevende Keuken)
    • Minimaal 2 tot 4 jaar aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie
    • Ervaring met HACCP en voedselveiligheid
    • In bezit van een SVH Leermeester diploma
    • Managementvaardigheden en een hands-on mentaliteit
    • Flexibiliteit om te werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen
    • Een stressbestendige, collegiale en representatieve houding
    • Sterke communicatieve vaardigheden

    Dit krijg je van ons (bij een 38-urige werkweek)

    • Een sleutelrol in een gloednieuw en ambitieus hotel met rooftop restaurant
    • Een salaris volgens de Horeca-CAO, passend bij jouw ervaring
    • 25 vakantiedagen
    • Voordelige overnachtingen bij alle Valk Exclusief hotels
    • 20% korting in onze hotelrestaurants
    • Aantrekkelijke kortingen op vakanties, brandstof en uitjes via ons voordelenprogramma
    • Een betrokken team, volop ruimte om te groeien en vrijheid voor eigen inbreng

    Solliciteren

    Ben jij klaar om jouw culinaire visie waar te maken in een spiksplinternieuw hotel? Stuur dan je motivatiebrief en cv.

    Wij verzoeken je alleen te reageren als je voldoet aan het gevraagde functieprofiel. Sollicitaties zonder motivatiebrief en cv nemen wij niet in behandeling.

  • Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv