Café Plein vacatures in Rotterdam

Jouw werkplek

Fenix is het nieuwe museum over migratie in Rotterdam. Kunstenaars, fotografen, chefs en andere creatieve makers vertellen hier verhalen die grenzen overstijgen. Op deze historische plek van vertrek en aankomst, waar miljoenen Europeanen ooit vertrokken en mensen uit de hele wereld aankwamen, tonen we dat migratie van alle tijden en altijd persoonlijk is.

In dit museum waar kunst, verhalen én smaken samenkomen, speelt horeca een belangrijke rol. Fenix biedt verschillende concepten die ieder een eigen verhaal hebben. Zo is er O Anatolian Café & Bakery, ontwikkeld in samenwerking met Michelin-sterrenchef Maksut Aşkar, waar de Anatolische keuken en ambachtelijk brood van eeuwenoude graansoorten centraal staan. Op de hoek van het pand proef je Italiaans ijs bij Gelateria Granucci, bereid volgens traditionele familierecepten. Verder is er een espressobar met uitzicht over de Maas, en een Keuken op Plein waar Rotterdamse chefs en gemeenschappen wereldse smaken laten zien.
Naast deze concepten is er een personeelsrestaurant voor collega’s en verzorgen we de catering bij culturele en zakelijke evenementen. Zo is de horeca in Fenix altijd in beweging: divers, gastvrij en vol verhalen.

Jouw team

Bij Fenix werk je in een divers en gepassioneerd team waarin cultuur, migratie en gastvrijheid samenkomen. Samen vertalen jullie verhalen van over de hele wereld naar unieke culinaire en gastvrije ervaringen. Je team bestaat uit mensen met verschillende talenten, die allemaal bijdragen aan de missie van Fenix én de hoge standaard van Vermaat.

Jouw functie

Als banquetingmedewerker bij Fenix, Rotterdam ben jij verantwoordelijk voor het verzorgen van evenementen, bijeenkomsten en feesten. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, van de opbouw tot de afhandeling van diverse soorten evenementen. Jouw doel is om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden, waarbij service en gastvrijheid centraal staan.

Je taken variëren van het opzetten en indelen van zalen, het serveren van drankjes en gerechten, tot het coördineren van de logistiek rondom de evenementen. Je werkt nauw samen met de keuken en het bedienend personeel om ervoor te zorgen dat alles volgens plan verloopt en dat de wensen van de gasten worden vervuld.

Met oog voor detail zorg je ervoor dat de ruimte altijd representatief is en dat het evenement in een perfecte sfeer plaatsvindt. Daarnaast ben je flexibel en stressbestendig, zodat je ook tijdens drukke momenten of onverwachte veranderingen de service op een hoog niveau weet te houden.

Jouw ingrediënten

• Het liefst heb je al wat horeca-ervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
• Dat werken in de horeca fysiek best pittig kan zijn, weet je. Hard werken zie je als een voordeel; dat scheelt je weer een avondje sporten!
• Diverse gasten, flexibele werktijden en het compleet maken van het uitje voor de gasten met een fijne horecabeleving: werken in de vrijetijdssector is helemaal jouw ding.
• Jij zet altijd net dat extra stapje, vooral als het gaat om service en gastvrijheid.
• Liefde gaat door de maag, vooral als het om eten en drinken gaat.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving, omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.