sous chef vacatures in Haarlem
Junior Souschef
nieuwOp zoek naar meerdere kandidatenRokin 85AmsterdamAdvertentie·EmployerActief: 3 dagen geleden- Rokin 85 is op zoek naar een Souschef.
- Jij gaat je bezig houden met de verzorging van de keuken in een net opgestarte omgeving!
- THE ENTOURAGE GROUPAmsterdam·
- Support the Pastry Sous Chef in managing the pastry team and daily kitchen operations.
- Ensure all mise-en-place is freshly prepared and ready on time.
- Alle vacatures voor THE ENTOURAGE GROUP - Amsterdam vacatures - vacatures voor Sous Chef in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: THE DUCHESS - Jr. Sous Chef Pastry salarissen in Amsterdam
- DIS Daily Catering B.V.1013 AmsterdamReageert meestal binnen 1 dagEmployerActief: 3 dagen geleden·
- Opvolgen van recepturen, consistente kwaliteit bewaren.
- Volgen van planningen en meedenken over effectieve mise-en-place.
- Alle vacatures voor DIS Daily Catering B.V. - Amsterdam vacatures - vacatures voor Chef de Partie (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Chef de Partie salarissen in Amsterdam
- The Standard Hotel1000 AmsterdamReageert meestal binnen 1 dagEmployerActief: 8 dagen geleden·
- Avoir une bonne compréhension et connaissance de la gestion d'une cuisine et des équipes de cuisine.
- En plus de l’expérience dans le secteur, nous recherchons…
- Alle vacatures voor The Standard Hotel - Amsterdam vacatures - vacatures voor Sous Chef (H/F) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
- Hotel Jakarta1019 Amsterdam·
- Als Junior Sous Chef ben jij een onmisbare schakel in onze keuken.
- Je bent de rechterhand van de Sous Chef en Chef-kok en bent verantwoordelijk voor jouw eigen…
- Alle vacatures voor Hotel Jakarta - Amsterdam vacatures - vacatures voor Junior Sous Chef (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Junior Sous Chef salarissen in Amsterdam
- Zie veelgestelde vragen en antwoorden over Hotel Jakarta
- Cannibale RoyaleAmsterdam·
- Met zes vestigingen in Amsterdam en één in Rotterdam bieden wij sinds 2014 een warm welkom aan gasten die genieten van heerlijke gegrilde steaks, smaakvolle …
- Alle vacatures voor Cannibale Royale - Amsterdam vacatures - vacatures voor Kok (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Zelfstandig werkend kok salarissen in Amsterdam
- Zie veelgestelde vragen en antwoorden over Cannibale Royale
- The Seafood BarAmsterdam·
- Tips: On average, €700 in cash per month.
- Travel allowance: Starting from 10 km, up to a maximum of €250 per month.
- Vacation days: 26 per year.
- Toon alle vacatures voor The Seafood Bar - Vacatures in Amsterdam
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
- Zie veelgestelde vragen en antwoorden over The Seafood Bar
- Manhattan GroupAmsterdam·
- A solid Michelin Star restaurant background (*not hotels)..
- Toon alle vacatures voor Manhattan Group - Vacatures in Amsterdam
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
- UMH groupAmsterdamReageert meestal binnen 4 dagen·
- Als Sous Chef ben je de rechterhand van de chef.
- Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om.
- Jij bent lekker vlot, direct en enthousiast;
- Alle vacatures voor UMH group - Amsterdam vacatures - vacatures voor Souschef (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
Vergelijkbare vacatures bij deze werkgever bekijkenTHE ENTOURAGE GROUPAmsterdam·- To ensure that any anticipated shortages are communicated promptly to the sous chef or head chef.
- To deputize in the sous chef’s absence and take charge of the…
- Alle vacatures voor THE ENTOURAGE GROUP - Amsterdam vacatures - vacatures voor Line Cook in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: MOMO - Chef de Partie salarissen in Amsterdam
- Hotel Jakarta1019 Amsterdam·
- Daarnaast heb jij als sous chef, een creatieve kant, je denkt actief mee aan het ontwikkelen van nieuwe menu’s en blijf je up-to-date van alle foodtrends.
- Alle vacatures voor Hotel Jakarta - Amsterdam vacatures - vacatures voor Souschef (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
- Zie veelgestelde vragen en antwoorden over Hotel Jakarta
- HuttenAmsterdam·
- Als zelfstandig werkende kok in de Johan Cruijff ArenA ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten voor diverse evenementen, variërend…
- Alle vacatures voor Hutten - Amsterdam vacatures - vacatures voor Kok (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Zelfstandig werkend kok in de Johan Cruijff ArenA salarissen in Amsterdam
- Zie veelgestelde vragen en antwoorden over Hutten
- Valk ExclusiefAmsterdam·
- Tegelijkertijd ben je als Sous-chef creatief en doelgericht.
- Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok.
- Alle vacatures voor Valk Exclusief - Amsterdam vacatures - vacatures voor Souschef (m/v) in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Sous Chef salarissen in Amsterdam
- Corendon Hotels & Resorts NetherlandsAmsterdamEmployerActief: 4 dagen geleden·
- Personal coaching & training to support you in your day-to-day job.
- Free use of our own gym.
- AMAZING discounts with Corendon tour operator.
- Alle vacatures voor Corendon Hotels & Resorts Netherlands - Amsterdam vacatures - vacatures voor Cook in Amsterdam bekijken
- Zoeken op salaris: Breakfast Cook salarissen in Amsterdam
- Rosewood AmsterdamAmsterdam·
- You’ll oversee your section, ensuring dishes meet the highest standards of quality and presentation, while also contributing to menu development.
Job Post Details
Junior Souschef
Vacaturegegevens
Salaris
- € 2.800 - € 3.200 per maand
Dienstverband
- Vaste baan
- Fulltime
Diensten en werkdagen
- Weekendbeschikbaarheid
- Flexibele werkuren
Locatie
Volledige vacaturetekst
Souschef
Rokin 85 is op zoek naar een Souschef. Jij gaat je bezig houden met de verzorging van de keuken in een net opgestarte omgeving! Hierin zal jij als Souschef samen met de Chef-kok de leiding nemen over de keukenmedewerkers. Hierin is jouw verantwoordelijkheid en oog tot detail van belang!
Wat ga je doen?
Als souschef ondersteun je de chef-kok bij het aansturen van een jong, leergierig en energiek keukenteam. Je zorgt ervoor dat de Rokin 85 normen worden nageleefd, de productiviteit en het rendement in de keuken worden gewaarborgd en helpt de chef-kok om deze doelen te behalen waar nodig. Daarnaast beheer je samen met de chef-kok de voorraad en bestellingen, zodat de juiste producten en materialen altijd beschikbaar zijn in de keuken. Met toewijding bereid je de mise-en-place voor en zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft van het begin tot het einde van hun bezoek.
Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
- Leiding en Teambeheer: Ondersteunen bij aansturing, taakverdeling en motiveren van het keukenteam; voorbeeldrol aannemen.
- Inkoop en Voorraadbeheer: Assisteren bij voorraadbeheer, bestellingen, minimaliseren van verspilling en budgetbeheer.
- Kwaliteit en Veiligheid: Waarborgen van kwaliteit, voedselveiligheid, bereidingswijzen en naleving van hygiëneregels.
- Medewerkersbeheer: Ondersteunen bij werving, training, planning en aanpassing van personeelsbezetting.
- Keukenbeheer en Samenwerking: Zorgen voor een soepele keukenwerking en samenwerking voor optimale service.
- Apparatuur en Hygiëne: Onderhoud van apparatuur, naleving van hygiënenormen en zelfstandig afsluiten van de keuken.
Waar kom je te werken?
Wij zijn gevestigd aan de levendige en recent gerenoveerde Rokin, midden in het hart van Amsterdam. Een ideale plek om de bruisende stad te ervaren terwijl je zelf even ontsnapt aan de drukte van de dag. We zijn dagelijks geopend van ontbijt tot sluiting.
Rokin 85 biedt het beste van twee werelden in de horeca. Enerzijds hebben we een 12 meter lange bar waar je kunt genieten van een breed assortiment koud gebrouwen bieren, wijnen en innovatieve cocktails, ondergedompeld in de typische Amsterdamse pubsfeer van gezelligheid en samenhorigheid. Anderzijds hebben we een internationaal restaurant met plek voor meer dan 200 gasten, waar we de klassieke Amsterdamse pubgerechten combineren met internationale smaken in een shared dining-concept.
Wie zoeken wij?
- Je bent enthousiast, gemotiveerd en houdt van uitdagingen;
- Je blijft kalm en communiceert effectief, zelfs tijdens de drukste momenten;
- Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hecht veel waarde aan hygiëne;
- Je bent sterk in het begeleiden en aansturen van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen;
- Een horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré;
- Een leermeestercertificaat, een BHV-diploma en een HACCP-certificaat is een vereiste;
Wat bieden wij jou?
- Een aantrekkelijk salaris van € 2.800 - € 3.200 bruto per maand op basis van jouw ervaring, skills en inzet (op basis van fulltime contract);
- Een goede pensioensbijdrage;
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
- Flexibele werktijden om een goede werk-privébalans te waarborgen;
- Doorgroei- en ontwikkelingsmogelijkheden om jezelf te blijven uitdagen en ontwikkelen;
- Personeelskorting wanneer je komt eten bij Rokin 85.
- Een levendige werkomgeving met een internationaal team waarmee je kan connecten met personeelsuitjes en personeelsborrels;
- Rokin 85 is een nieuw te openen restaurant, dus je hebt de mogelijkheid om vanaf het begin onderdeel te zijn van het team en daarin mooie stappen te zetten of bijdragen te leveren aan het succes van het restaurant!
Over Rokin 85
Onze missie is om een plek te creëren waar mensen kunnen ontsnappen aan de dagelijkse drukte, (nieuwe) vrienden kunnen ontmoeten en een ruime keuze aan hoogwaardige dranken en gerechten kunnen ontdekken. Van een drankje aan de bar tot shared dining in het restaurant, alles is ontworpen om mensen samen te brengen en nieuwe connecties te maken in deze nieuwe horecalocatie.
Interesse? Solliciteer dan snel!
Ben jij net zo enthousiast over deze leuke vacature als wij? Dan zien wij graag jouw cv en motivatiebrief tegemoet via de sollicitatie knop!
Heb jij vragen over de vacature? Mail ons dan via vincent@rokin85.nl en we zullen deze zo snel mogelijk beantwoorden!
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan
Salaris: €2.800,00 - €3.200,00 per maand
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid
Werklocatie: Fysiek
Deadline sollicitaties: 28-02-2025