Wij van China Fantasy. zijn op zoek naar een gemotiveerde Zelfstandig werkende kok voor ons restaurant, voor 38 uur per week aan Kruisweg 1049, 2131CS Hoofddorp. Contact met heer Hu via info@chinafantasy.nl.

Wie ben jij:

• Je hebt aantoonbare diploma MBO-3 als een Zelfstandig werkend kok
• Je bent kwaliteitsgericht ( naleving van HACCP)
• Je bent een teamplayer
• Je bent stressbestendig en je bent in staat om snel te schakelen.
• Je kunt snel werken zonder het koste van kwaliteit.

Wat zij je taken:

• Je draagt bij aan de mise en place
• Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten
• Bakken, frituren, roosteren, wokken
• Bewaken en controleren van kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid.
• Marineren van vlees/vis/gevogelte
• Wanneer er een kok niet aanwezig is ben jij bereid om zijn taken over te nemen.
• Goede kennis van ingrediënten, en het gebruikt hiervan.
• Schoonmaken van je eigen werkomgeving, keukenapparatuur en machines en je draagt bij het helpen van het schoonmaken van de hele keuken.
• In geval van ziekte van de souschef / allround kok deels overnemen door taken te leren en door training
• Je bent creatief en resultaat gericht

Werkschema:

• middagwerk
• Avondwerk
• Weekend beschikbaarheid
• werken op feestdagen

Licentie/Certificaat:

• HACCP- Certificatie

-Eventueel training van skills bij geen ervaring.

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.400,00 - €2.800,00 per maand

Werklocatie: Fysiek