sous chef vacatures in Haarlem

Vacature: Sous-chef met passie voor culinaire creativiteit op Landgoed Groenendaal

Ben jij iemand die gelukkig wordt van koken met de mooiste producten en bruis je van de ideeën voor vernieuwende gerechten en smaakcombinaties? Beschik je over sterke communicatieve vaardigheden en ben je in staat je team naar een hoger niveau te tillen? Dan zijn wij op zoek naar jou als sous-chef op ons prachtige Landgoed Groenendaal!

Wat ga je doen?
Samen met ons gepassioneerde keukenteam kook je voor onze private dining- en à la carte-gasten. We geven klassieke Franse gerechten een unieke draai, vaak verrijkt met mediterrane en Aziatische invloeden. Traditionele bereidingen combineren we met moderne technieken, waarbij we niet bang zijn om te experimenteren met onverwachte ingrediënten. Wij hebben ambitie en zijn continu op zoek naar culinaire vernieuwing!

Waarom werken bij Landgoed Groenendaal?

• Ruimte voor ontwikkeling: In onze royale keuken, voorzien van moderne apparatuur, heb je de vrijheid om je eigen draai te geven aan “koken op z’n Groenendaals.” We bieden volop mogelijkheden om te leren en je verder te ontwikkelen.
• Creatieve vrijheid: Heb jij nieuwe ideeën? Bij ons krijg je de ruimte om te experimenteren en je culinaire visie te delen.
• Leiderschap: Jij motiveert en begeleidt je collega’s, deelt je kennis en houdt het overzicht in de keuken. Je herkent talent en stimuleert het team om samen te excelleren.

Wat bieden wij jou?

• Een vierdaagse werkweek met een sociaal rooster (vaste vrije dag is bespreekbaar).
• Een goed salaris en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Werken in een hecht en gepassioneerd team dat er samen voor gaat.
• Een stabiel en gerenommeerd bedrijf met meer dan 107 jaar historie.
• Iedereen is van waarde binnen Landgoed Groenendaal. Hier wordt je gehoord en gerespecteerd.

Wat verwachten wij van jou?

• Een liefde voor koken en respect voor kwaliteitsproducten.
• Nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken, ingrediënten en technieken.
• Leiderschapskwaliteiten en een talent voor teamspirit.
• Enthousiasme en een aanstekelijke passie voor eten.

Ben jij de sous-chef die wij zoeken?
Neem contact op met Hein Uitendaal voor een kennismaking en om de sfeer te proeven op Landgoed Groenendaal. Als het goed voelt, nodigen we je uit om een dag met ons mee te draaien!

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: €2.000,00 - €3.500,00 per maand

Verwacht aantal uur: 32 per week

Flexibele taalvereiste:

• Nederlands niet vereist

Werkschema:

• Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek