sous chef vacatures in Amsterdam-Zuidoost

Waarom deze functie?

Bij Thermen Soesterberg zijn wij altijd volop in beweging. Want stilzitten? Dát laten wij liever aan onze gasten over. Onze kwaliteit willen we iedere dag naar een nóg hoger niveau tillen. Dit doen wij met de beste ingrediënten én met het beste team. Ben jij de nieuwe Sous chef die wij zoeken?

Ben jij de nieuwe Sous chef van Thermen Soesterberg? Gelegen vlakbij Amersfoort en Utrecht. Lees snel verder óf solliciteer direct!

Passie voor koken

Als Sous chef ben jij de rechterhand van onze Chef kok en zorg jij ervoor dat de culinaire ervaring van onze gasten naar een nog hoger niveau wordt getild. Jij houd scherp in de gaten dat alle gerechten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen die wij stellen voor onze gasten, je motiveert het team én werkt operationeel mee. Je volgt de culinaire trends op de voet en draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe menuconcepten binnen de visie van Thermen Resorts. Je doet dit niet alleen maar juist samen met jouw Chef kok en de chefs van onze andere locaties. Zo help én versterk je elkaar.

Je weet met jouw commerciële talent een maximale omzet te genereren en bent verantwoordelijk voor de vastgestelde bedrijfsdoelstellingen van jouw afdeling, waaronder omzet en loonkosten. Je voert coaching- en ontwikkelgesprekken en bent actief betrokken bij de werving en selectie van nieuwe medewerkers. Gecombineerd met je creatieve inslag ga jij voor de hoogst haalbare kwaliteit onder leiding van de Chef kok. Om samen een uniek en culinair wellnessconcept neer te zetten.

Dit ben jij

Als onze nieuwe Sous chef heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En….

• Heb je een koksopleiding afgerond en meerdere jaren werkervaring in een grote (hotel)keuken
• Ben je innovatief, creatief en communicatief sterk
• Kun je goed coachen en weet jij precies hoe jij jouw team kunt enthousiasmeren en motiveren
• Ben je de beste versie van jezelf als iedere dag anders is
• Ben je flexibel beschikbaar

Bij ons werken betekent...

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom…

...vind je bij ons:

• een ontspannen (werk)omgeving;
• een sterk familiegevoel;
• een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
• twee luxe (live cooking) keukens om in te werken, met o.a. Big Green Eggs
• positieve energie!

...krijg je bij ons:

• Een salaris tussen de € 3.115,- en € 3.870,- per maand op fulltime basis, afhankelijk van je kennis en ervaring;
• Flexibel werkrooster - de mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek bij een fulltime baan;
• De kans om jezelf te ontwikkelen. De Thermen Academy helpt je hierbij;
• Join the ride! Investeer in jezelf en ontdek de voordelen: krijg korting via bedrijfsfitness of stap voordelig op de fiets via Lease a Bike;
• Leuke extra's! Zoals korting op onze producten, genieten in onze sauna’s en meer;
• Ook bouw je pensioen op – kun je later permanent én goed ontspannen.

Hier kom je te werken…

Van een uitgebreide lounge met á la carte menu tot een spectaculair live cooking restaurant. Onze gasten (én medewerkers) hebben de keuze uit twee unieke restaurants. Met ieder z’n eigen sfeer en unieke gerechten die prijken op de menukaart. Kies jij voor ons a la carte restaurant? Of zie jij jezelf wel achter onze live cooking keuken staan mét onze Big Green Eggs? Waar je samen met je collega’s pure, bewuste en gezonden gerechten bereidt met veelal lokale streekproducten uit de Hollandse keuken. Eén ding staat centraal in beide keukens; eerlijk is heerlijk! Daarvan zijn wij overtuigd.

Bij Thermen Soesterberg draait alles om natuur, rust, balans en nieuwe energie. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie. En als medewerker van Thermen Soesterberg doe jij er samen met jouw collega’s alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Soesterberg is dé plek voor pure ontspanning, onvergetelijke wellness én…. voor jou!

Wij maken werk van genieten! Jij ook? Solliciteer dan direct.