medewerker bediening m v vacatures in Breda

Omschrijving vacature 1e Medewerker Bediening m/v (38 uur p/w):

Krijg je er een kick van om het gasten helemaal naar de zin te maken? En ben jij diegene die altijd net even die extra stap zet voor de gast daarom vraagt? We zijn op zoek naar een energieke Food & Beverage Supervisor met serieuze leiderschap skills!

Wat ga je doen?
Als F&B Supervisor ben jij de “go-to” persoon voor onze gasten en je collega’s. Je zorgt ervoor dat gasten een geweldig verblijf in ons hotel ervaren en zoekt telkens naar manieren om die ervaring nóg beter te maken. Je werkt bent de rechterhand van de F&B Service Manager en bent verantwoordelijk voor de hele Food & Beverage afdeling.

Met jouw leiderschap skills haal jij het beste uit het F&B team. Je bent niet bang om knopen door te hakken en bent tijdens de shift een ware inspirator. Jij hebt goed in de gaten waar de drukte is en zorgt ervoor dat er bij wordt gesprongen waar nodig. Als je binnenkomt check je als eerste de agenda en sheets op bijzonderheden. Vervolgens ga je in overleg met keuken en bediening. Alle bijzonderheden en specials op de kaart worden besproken. Als 1e medewerker bediening is geen dag hetzelfde in ons hotel. En dat is wat jouw werk zo leuk maakt! Daarnaast ben jij medeverantwoordelijk voor het coördineren en inplannen van de verschillende taken tijdens de diverse shiften, waaronder het aansturen van de medewerkers in de werkuitvoering en personeelsbeheer. Je bekijkt de personeelsbezetting en zorgt voor goede inwerking van nieuwe collega’s. Ook houdt jij je bezig met administratieve taken, het optimaliseren van de serviceverlening, stimuleren van extra verkoop en met toezicht op veiligheid.

Wie zijn wij
Het 4**** Holiday Inn – Eindhoven Centre ligt slechts op een paar minuten lopen van het centraal station. Het hotel met 207 kamers is een plek om te genieten en te ontspannen. Het hotel is ideaal gelegen en in een mum van tijd zijn gasten in het bruisende centrum, het PSV Stadion en Strijp-S met o.a. het imposante Philips Klokgebouw. Het All Day Dining Restaurant, Bar The Living en zalencomplex zijn onderdeel van het hotel. Holiday Inn is een merk van de internationale hotelketen IHG en maakt onderdeel uit van Black Label Hospitality.

Wat wordt jouw plaats in de organisatie?
Als 1e Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het verlenen van een optimale service aan onze gasten in het restaurant en de bar. Je werkt nauw samen en rapporteert aan de F&B Service Manager en maakt deel uit van een enthousiast F&B team.

Tijdens het uitvoeren van deze functie kom je de volgende taken en verantwoordelijkheden tegen:

• Bedienen van gasten; ontvangen en placeren van gasten, opnemen van bestellingen, schenken van dranken, geven van informatie, raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten, afruimen van tafels en buffet etc.
• Correct en gastvrij te woord staan van gasten, beantwoorden van vragen, geven van informatie van uiteenlopende aard. Attent zijn op wensen en eventuele klachten van gasten.
• Overige met het bovenstaande verband houdende werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende zoals bijvoorbeeld het serveren van roomservice.

Welke kennis, vaardigheden, opleiding en ervaring heb je nodig om deze functie te kunnen vervullen?

• Representatieve, flexibele, gastvrije en enthousiaste uitstraling en instelling;
• Passie voor het vak;
• Beheersing van minimaal de Nederlandse en Engelse taal;
• Ervaring in een soortgelijke functie is een pré.

Wat kunnen wij jou bieden om deze functie en ons bedrijf voor jou aantrekkelijk te maken?

• Een fulltime contract (met de intentie tot verlenging).
• Een dynamische en collegiale werkomgeving.
• Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km enkele reis).
• Korting op overnachtingen binnen hotels en restaurants van Black Label Hospitality en IHG hotels;
• Laat je online bestellingen gemakkelijk in het hotel bezorgen.
• Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.

*Salaris is op basis van de Horeca cao loontabel en wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.

Spreekt bovenstaande vacature jou aan en wil je reageren?

Stuur je sollicitatiebrief met CV en pasfoto dan naar peter@hieindhoven.com

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Soort dienstverband: Fulltime

Ervaring:

• Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek