Doorgaan naar hoofdinhoud
Plaats je cv - In enkele seconden

horeca manager m v vacatures in Oostvoorne

Sorteer op: -
1 vacature

Job Post Details

Chef kok - Keuken manager - job post

Partyservice nederland
2.0 out of 5
3255 Oude-Tonge
€ 3.100 - € 3.750 per maand - Fulltime

Vacaturegegevens

Kijk hoe de vacaturegegevens overeenkomen met je profiel.

Salaris

  • € 3.100 - € 3.750 per maand

Dienstverband

  • Fulltime

Diensten en werkdagen

  • Enkel weekenden
  • Weekendbeschikbaarheid
  • Sommige avonden

Locatie

3255 Oude-Tonge

Volledige vacaturetekst

CHEFKOK - KEUKEN MAANGER M/V 38-40 uur
Partyservice Nederland, Oude Tonge, Spijkenisse, Rotterdam, Schiedam

Partyservice Nederland orangistatieburo en cateraar, met 8 eigen locaties, een luxe partyschip in Spijkenisse, vijf partyschepen in Rotterdam, een restaurant in Schiedam aan de Maasboulevard en evenementenlocatie “Landhuis de Oliphant” te Rotterdam , tezamen met onze home dilivery en catering bij bedrijfsevenementen zijn wij een veelzijdig en nog steeds groeiend bedrijf.

Kom jij ons team versterken?

Voor de aansturing en verdere professionalisering van onze keukens zoeken wij per direct een meewerkend Chef Kok- Keukenmanager, die met liefde voor het vak en respect voor de producten zorgt dat onze gasten voorzien worden van heerlijkheden. Jij bewaakt de HACCP normen, maakt recpetuur, bestel en schoonmaak lijsten, allergenen kaarten en bouwt met je keuken team en ZWK's aan een goed en solide keukenmanagement . Jij zorgt ervoor dat het eten en de presentatie op alle locaties van topkwaliteit is!

TAKEN

Als Chef kok-keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het compleet runnen van alle keukens, de banquetingmappen, prijsstellingen, personele bezetting in de keukens en tijdes event, op koks niveau maar ga je effectief ook aan de slag met het bouwen en samen stellen van je keuken brigades. Je zorgt dat alle keukens aan de eisen voldoen. tevens bouw je met je collega’s aan een moderne keuken, met moderne gerechten. Hierbij is een minimaal 3 tal jaren ervaring in deze functie en en leidinggevende capaciteiten een pre. Verder zijn je taken:

· Aansturen en op niveau houden van de keukenteams

· Product ontwikkeling

· Bestellen en verwerking van de bestellingen

· Controleren & bijhouden HACCP boeken en lijsten

· Produceren, uitgeven van gerechten, buffetten en andere culinaire heerlijkheden

· Schoonhouden van de werkplekken

· Begeleiden en training keuken team en stagiaires

Ben jij iemand die weet hoe essentieel een goede voorbereiding is, precies het juiste weet te presenteren en het hoofd koel kan houden bij een hoge werkdruk? Dan past deze functie perfect bij jou!

VEREISTEN

· Opleiding tot chef kok

· Rijbewijs B

· Je bent een “werker”

· Je bent een echte horeca kanjer, dus geen 9-5 mentaliteit

· Culinair onderlegd, zoekend naar nieuwe trends

· Je bent een vakman, enthousiast en opgewekt

WIJ BIEDEN

· Flexibele werkuren

· Voltijd dienstverband

· Reiskostenvergoeding / auto van de zaak

· Een salaris conform CAO en inhoud van de functie

· Vakantiegeld als aanvullende vergoeding

· Een leuk en dynamisch team dat samen werkt aan Partyservice Nederland

VERDER:

· Werktijden in overleg.

Solliciteren?

Ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Wil jij werken bij een groeiend bedrijf dat constant in beweging is en een informele werksfeer heeft? Stuur je motivatie met CV en dan nemen wij contact met je op!

Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie net niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere vacatures en neem contact met ons op. Partyservice Nederland biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €3.100,00 - €3.750,00 per maand

Rooster:

  • Avondwerk
  • Dagdienst
  • Enkel weekenden
  • Flexibele werkuren
  • ma-vr
  • Sommige avonden
  • Weekendbeschikbaarheid
  • Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Bedrijfsfeesten
  • Personeelskorting
  • Productkorting werknemers
  • Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

  • Fooi
  • Vakantiegeld

Ervaring:

  • Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

  • Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

  • HACCP-certificaat (Gewenst)
  • Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv