chef €80.000 vacatures

Executive Chef - High End Catering

Vakmanschap, Culinaire gerechten, Passie, Plezier en Full Focus. Dit zijn woorden die jij ademt als culinair brein in de keuken.

Als cateraar blinkt dit bedrijf uit in zijn locaties. Jij biedt gasten en gastronomische liefhebbers één van de best geprezen gerechten aan. Je neemt de gasten mee op een culinaire wereldreis en zorgt voor de optimale beleving. Jouw gerechten zijn volledig gefocust op de omgeving en past daarom de culinaire visie daar ook op aan.

Ben jij diegene die het niveau to the next level weet te brengen in deze nieuwe organisatie? Dan is dit wellicht de baan voor jou!

Functieomschrijving Executive Chef - High End Catering

In de functie van Executive Chef ben jij ondernemend actief en verantwoordelijk voor zowel het operationele als het administratieve aspect wat bij de functie behoord, dat houdt in:

• Uitdenken en ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;
• Waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
• Opzetten van een actief trainingsbeleid;
• Ad-hoc oplossen van eventuele problemen;
• Keuken Management;
• Toezien op de naleving van verschillende voorschriften waaronder HACCP.

Functiecriteria Executive Chef - High End Catering

De Executive Chef die ik zoek voldoet aan de volgende eisen:

• Ervaren in koken binnen de fine dining en luxe hotellerie omgeving;
• Minimaal 5 jaar ervaring in een Chef de Cuisine of Executive Chef functie;
• Ervaring op het gebied van culinair management;
• Een grote passie voor de hospitality;
• Creatief en innovatief gericht in het hoge culinaire segment;
• Het streven naar kwaliteit met oog voor detail;
• Stressbestendigheid en is kritisch.

De aanbieding van Executive Chef - High End Catering

Als Executive Chef word je veel uitgedaagd en verantwoordelijkheid toebedeeld. Dit wordt beloond met een salaris rond de €8000 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband (38 uur).

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.