chef €20.000 vacatures in Heemstede

Welkom bij Wils, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Als culinaire parel van Move en het PON-hoofdkantoor, serveren wij gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster. Hoewel we geen banqueting bieden, verzorgen we af en toe catering buiten de deur. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als leisure gasten. Geniet van een intieme sfeer en uitmuntende service. Met ongeveer 30 gasten voor de lunch en 80 gasten voor het diner, bieden we een exclusieve ervaring. Wils is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Ons toegewijde team werkt 4 dagen per week, waarvan 3 lange dagen (12:00-00:00) en 1 korte dag (17:00-01:00). Beleef de culinaire pracht van Wils en ervaar een onvergetelijke avond!

Als Chef de Rang bij Wils Restaurant, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bieden van een hoogstaande service aan onze gasten binnen jouw toegewezen gedeelte van het restaurant. In het hogere segment staan gastvrijheid en oog voor detail centraal. Jij zorgt ervoor dat elke gast een ervaring beleeft die aan deze verwachtingen voldoet. Van binnenkomst tot het afscheid. Je werkt nauw samen met het team om een hoogwaardige en professionele service te garanderen. Jouw taken omvatten:

• Het opnemen van bestellingen en serveren van verfijnde gerechten en dranken;
• Proactief inspelen op de wensen van gasten en hen een persoonlijke benadering bieden;
• Begeleiden en coachen van junior bedieningsmedewerkers en stagiairs;
• Bijdragen aan een gastvrije en elegante sfeer waarin gasten zich op hun gemak voelen.

Met jouw vakkennis en oog voor kwaliteit speel je een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke gastbeleving op een niveau dat past bij het hogere segment, waarbij je de vrijheid hebt om ideeën in te brengen die de service verder versterken.

• Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker;
• Gastvrij, proactief en energiek zijn woorden die jou omschrijven. Daarnaast ben jij gemotiveerd om hard te werken;
• Gastvrijheid en persoonlijke service staan bij jou op nummer één;
• Je bent afgestudeerd aan de hotelschool of soortgelijke opleiding of je hebt ervaring in een hoogstaand culinair restaurant;
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.