chef €20.000 vacatures

Landgoedhotel Woodbrooke ligt op een 17 ha landgoed, heeft een Boskapel op de Berg en 30 hotelkamers. De kamers zijn verdeeld over het hoofdgebouw en het landgoed. Er zijn 6 conferentiezalen, een feestzaal en een lounge met openhaard. In Brasserie Woods ontvangen we naast hotelgasten, ook vergadergasten en regiogasten. We werken zoveel mogelijk met streek-en biologische producten. Brasserie Woods is 7 dagen per week open.

Sous-chef

Jij bent een sous-chef (m/v) die op zoek is naar een nieuwe uitdaging bij een veelzijdig bedrijf. Wij zijn niet alleen hotel met brasserie, maar veel meer dan dat! Jij hebt inmiddels een goede basis en wil je verder ontwikkelen. Je wil meedenken over de kaart, de diners en buffetten voor feesten en partijen. Bovenal heb je een goed gevoel voor wat er op dit moment leeft in de “markt”. Je bent op de hoogte van trends en ontwikkelingen zowel bij de gast als de leveranciers. Je werkt graag met regionale producten en je weet dit allemaal te vertalen naar mooie gerechten. Koken is niet alleen je beroep, maar ook je passie.

Wat wij van je vragen:

• Ervaring bij voorkeur in de hotellerie
• Ervaring met HACCP
• Zowel zelfstandig als teamplayer
• Initiatief en overzicht
• Verantwoordelijk en betrokken
• Stressbestendig, probleemoplossende werkhouding
• Flexibele instelling
• Vervangt de chef-kok bij afwezigheid
• Meebouwen aan een totaal nieuw F&B concept
• Bestellingen doen van de gehele keuken
• Inroosteren personeel van de (afwas)keuken

Wat wij je bieden:

• Een gezellig enthousiast team met 3 collega’s
• Fulltime vaste aanstelling met 4-daagse werkweek
• Passend salaris met pensioenopbouw
• Reiskostenvergoeding a € 0,23 per kilometer
• Goede arbeidsvoorwaarden zoals 5 jarig en 10-jarig jubileum uitkering
• Bedrijfskleding, roosterapp, personeelskorting, fooiverdeling, personeelsuitjes

Interesse of meer weten?

Solliciteer! of als je eerst meer wilt weten bel dan naar 0573-441734 en vraag naar Joey Veltink of Toni Hoevers.

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Arbeidsvoorwaarden:

• Pensioen
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek