Beschrijving

Jouw hart klopt sneller van goede samenwerking

Het keukenteam is verantwoordelijk voor al het eten in het restaurant, hotelbar, lounge, terras en de 23 zalen. De grote keuken is voorzien van de nieuwste technologie en apparatuur. Samen met het team zorg jij dagelijks voor de mooiste en smakelijkste gerechten. Zo zorg jij er als creatieve Sous-chef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dus trek je koksbuis aan en draag 38uur per week samen met je collegiale team bij door het:

• Zelfstandig partijen/buffetten te ‘draaien’ én de kwaliteit te bewaken.
• Creatief mee te denken over het bedenken van de nieuwe menukaart
• Aansturen en motiveren van het keukenteam en begeleiding van de leerlingkoks.

Jouw inzet levert beloningen op
Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als Sous-chef op basis van een 38-urige werkweek:

• Een bruto salaris tussen €3.000,- en €3.450 per maand: je werkt toch om te leven?
• voordelige overnachtingen: voor €75 per nacht in onze eigen hotels.
• 5 weken vakantie: voor de broodnodige ontspanning.
• eventuele overuren kun je als extra vrije tijd opnemen.
• 8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
• doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
• heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter.
We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Utrecht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 200 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Ons à la carte restaurant heeft 400+ zitplaatsen en er zijn 23 multifunctionele vergaderzalen. Het hotel heeft 186 kamers waarvan 7 suites en op de 20e verdieping vind je een wellness, fitnessruimte en skylounge met uitzicht over heel Utrecht.

De ingrediënten die maken wie je bent
Als Sous-chef ben je ijverig én creatief. Jij stuurt het team met gemak aan en weet tegelijkertijd kalm te blijven. Jouw hart gaat sneller kloppen van brainstormen over de nieuwe kaart. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:

• een afgeronde koksopleiding niveau 3 en minimaal 2 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie.
• kennis van HACCP.
• Motiverende communicatieskills.

Tijd voor actie
Sluit je als Sous-chef aan bij je nieuwe collega’s. Meer informatie nodig of solliciteren? Dat is super eenvoudig: bel of mail naar Edith, HR Manager via 030-8000820 / pz@utrecht.valk.nl. Je mag ook op de oranje sollicitatiebutton klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten.

Arbeidsvoorwaarden