vacatures in Enschede

Koken is jouw passie en gasten blij maken jouw drijfveer?
Dan voel je je helemaal thuis bij het U Parkhotel. In onze professionele keuken werk je met plezier aan smaakvolle gerechten voor een breed en internationaal publiek – samen met een betrokken team dat voor elkaar én voor de gast klaarstaat.

Wie zijn wij?
Het U Parkhotel (www.uparkhotel.nl) is een zeer gastvrije 4**** premium hotel-, conferentie- en restaurant accommodatie met 72 kamers, een uitstekende keuken en een prachtig restaurant met ruimte voor 240 couverts. U Parkhotel is gelegen op het lommerrijke Kennisparkterrein: de Campus van Universiteit Twente te Enschede. Zeven dagen per week bruist het in dit door veel gasten gewaardeerde internationale hotel. De meeting rooms en conferentiezalen bieden plek aan maximaal 500 gasten. Het hotel heeft dienstbaarheid hoog in het vaandel staan en is al bijna 5 jaar een uitstekend bezochte accommodatie. Het U Parkhotel is compleet vernieuwd. Wij zijn constant aan het investeren, ontwikkelen en groeien. We willen onderscheidend zijn voor zowel gasten als medewerkers.

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij samen met je collega’s verantwoordelijk voor alle gerechten die uit onze keuken komen. Je bereidt zowel à la carte maaltijden voor het restaurant als gerechten voor vergaderingen en groepsdiners.

Je zorgt dat elk bord met aandacht en kwaliteit de pass verlaat. Daarbij houd je je netjes aan de HACCP-richtlijnen en weet je om te gaan met allergenen en veiligheidsvoorschriften.

Je werkt in een hecht team waar samenwerking, flexibiliteit en overzicht belangrijk zijn, vooral tijdens de piekmomenten. Je denkt mee over de dagelijkse gang van zaken en hebt een actieve rol in het soepel laten draaien van de keuken.

Wat verwachten wij van jou?
Jij bent een enthousiaste kok met een afgeronde koksopleiding en al de nodige meters gemaakt in een professionele keuken. Als zelfstandig werkend kok weet jij precies wat er nodig is om zowel à la carte als grotere partijen tot een succes te maken.

Je werkt schoon en gestructureerd, met kennis van HACCP-richtlijnen, allergenen en veiligheidsvoorschriften. Zelfs tijdens piekmomenten blijf jij kalm en behoud je het overzicht.

Daarnaast ben je flexibel inzetbaar, denk je in oplossingen en neem je je verantwoordelijkheid. Je bent een echte teamplayer: positief, betrokken en altijd bereid je collega’s te helpen waar nodig.

Wat mag je van ons verwachten?
Je komt terecht in een bruisend hotel met alle comfort en voorzieningen voor zowel de gast als medewerker. De arbeidsvoorwaarden zijn conform Horeca CAO, met een competitief salaris op basis van je ervaring en kennis. De flexibiliteit die wij van je vragen kun je ook van ons terug verwachten. Een weekend vrij? In overleg is er veel mogelijk. Tevens bieden wij je de mogelijkheid om diverse cursussen en trainingen te volgen, relevant voor de functie, om jezelf verder te kunnen ontwikkelen in deze mooie, uitdagende baan. Je komt terecht in een internationaal en enthousiast team met gemotiveerde collega’s en een prettige en informele werksfeer. 2x per jaar organiseren we een leuk teamuitje. Voor werkkleding wordt gezorgd en tijdens je dienst staat er een heerlijke maaltijd klaar. sporten voor of na werktijd? Maak gebruik van onze fitness op de 10e etage!

We bieden daarnaast leuke kortingen voor Friends & Family.

Kom vooral een keertje langs, dan gaan we je jouw toekomstige werkplek laten zien!

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden

Aanvullende vergoedingen:

• Vakantiegeld

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Werken op feestdagen

Werklocatie: Fysiek