Deze vacature is verlopen op Indeed
Mogelijke redenen zijn: de werkgever accepteert momenteel geen sollicitaties, is niet actief op zoek naar nieuwe medewerkers of is bezig met het beoordelen van sollicitaties

Restaurant Manager

Het Amsterdamse Proeflokaal / Op Suyd
1076 Amsterdam Zuid
€ 2.765,34 - € 3.469,04 per maand - Fulltime

Locatie

1076 Amsterdam Zuid

Volledige vacaturetekst

Het Amsterdamse Proeflokaal. Verschillende keukens, dagverse producten én een enthousiast team staan garant voor een heerlijke lunch, diner of borrel. Dé plek om elkaar te ontmoeten in Amsterdam Oud-Zuid en Stadionbuurt. Zomers heeft het Amsterdamse Proeflokaal het grootste terras van het Stadionplein. Met de goedkoopste parkeergarage van Amsterdam zijn we tegelijkertijd een thuisbasis voor de zakelijke- en eventmarkt.

Het Amsterdamse Proeflokaal heeft naast een groot restaurant met meerdere keukens ook een meetings & events center “Op Suyd” met meerdere proeflokalen, zalen en (vergader)ruimtes waaronder een volledig ingerichte bar en een kookstudio. De ruimtes zijn multi-inzetbaar voor meetings en events in alle soorten en maten, zowel zakelijk als privé. Kortom: alle ingrediënten zijn dus aanwezig!

Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar een:

Restaurant Manager (fulltime)

Wie ben jij?

Als Restaurant Manager vervul je een eindverantwoordelijke rol in het restaurant. Je bent een echte horecaman of -vrouw en kunt medewerkers enthousiasmeren. Jouw stijl van leidinggeven is helder en opbouwend. Je hebt oog en oor voor onze gast en gasten komen speciaal voor jou terug. Je hebt altijd (nou ja, bijna altijd…) een lach op je gezicht en werkt graag samen aan een top dienstverlening en gaat daarbij voor onderscheidend vermogen; het “WOW”-effect voor onze gasten! Je hebt oog voor detail en houdt daarnaast overzicht. Het enthousiasme spat van jou af! Daarnaast ben je zichtbaar en heb je een proactieve werkhouding. Je denkt mee met ons beleid en bent actief bezig met de behoeftes van onze gasten én medewerkers.

Jouw dag als Restaurant Manager?

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in het restaurant en bent dagelijks actief op de werkvloer. Je bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers. Je neemt een duidelijke voorbeeldrol en coacht medewerkers. Daarnaast stem je goed af met de keuken. De administratie van en door jou is tiptop in orde, net zoals je personeelsplanningen en rapportages. Ook ben je ook verantwoordelijk voor de realisatie van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en winstgevendheid. Je rapporteert aan de General Manager.

Ook speel je een belangrijke rol in onze banqueting. Onze groepen en events variëren met de dag waardoor geen werkdag hetzelfde zal zijn! Jij bent de spin in het web om te zorgen dat ons meetings & events center goed draait. Je werkt hierbij samen met het management bestaande uit de General Manager, Restaurant Manager en de Chef-kok en natuurlijk de rest van het team.

De functie heeft een groot operationeel karakter, je bent dus grotendeels meewerkend in het restaurant en rondom meeting en events maar ondersteunt daarnaast ook de Banqueting Office.

Kortom een veelzijdige job waarin je veel ruimte krijgt én een waardevolle bijdrage levert aan onze organisatie in de volle breedte!

Voor deze rol heb je het volgende in huis:

· Een passie voor gastvrijheid en dienstverlening.

· Lef en resultaat gericht.

· Minimaal 3 jaar relevante werkervaring als Assistent Restaurant Manager of een coördinerende / leidinggevende rol.

· Je houd overzicht en bewaart de rust en straalt dit ook uit, ook in hectische situaties.

· Uitstekende communicatieve vaardigheden.

· Flexibel ingesteld en vind het geen probleem op onregelmatige tijden, weekenden en feestdagen te werken.

· Je hebt minimaal een afgeronde Middelbare Hotelschool of gelijkwaardig en bent in het bezit van Sociale Hygiëne en bent bij voorkeur ook leermeester.

Wat bieden wij jou?

Een mooie en uitdagende job waarbij je direct aan de slag kunt én een leuk en informeel team : -) die je graag verwelkomen. Daarnaast werk je op een inspirerende locatie in het mooie stadsdeel Zuid in Amsterdam bij het Olympisch Stadion.

Wij betalen conform de CAO en houden daarbij rekening met jouw kennis en werkervaring. Dit ligt tussen de € 2765,34 en € 3469,04 als bruto maandsalaris op basis van 40 uur per week.

En nu?

Niet wachten, maar vandaag solliciteren. Als er passende reacties binnenkomen maken we gelijk kennis met je. Tip: wacht dus niet te lang met reageren. We zien jouw reactie (een korte motivatie en cv in de Nederlandse taal), liefst voorzien van een foto, graag tegemoet!

Vragen? Stuur ons gerust een berichtje!

Contractduur 8 maanden

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd

Salaris: €2.765,34 - €3.469,04 per maand

Aanvullende vergoedingen:

  • Fooi
  • Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

  • Reiskostenvergoeding

Werkschema:

  • Flexibel werkrooster

Thuiswerken:

  • Nee