Deze vacature is verlopen op Indeed
Mogelijke redenen zijn: de werkgever accepteert momenteel geen sollicitaties, is niet actief op zoek naar nieuwe medewerkers of is bezig met het beoordelen van sollicitaties

Sous-chef/teammanager

Cre-Eat
Geleen

Locatie

Geleen

Volledige vacaturetekst

Cre-Eat breidt uit!

Voor ons groeiende bedrijf Cre-Eat zijn wij op zoek naar een sous-chef/teammanager (1 Fte) die ons team komt versterken. Ben jij een zelfstandig werkend kok met de nodige ervaring, en klaar om de volgende trede op de carrièreladder te beklimmen? Heb je een passie voor koken, maar ben je ook een echt mensenmens met een gezonde teamspirit? We zijn op zoek naar jou!

Cre-Eat in het kort
Sinds 2018 werkt Cre-Eat samen met verschillende restaurants en horecagelegenheden in Midden- en Zuid-Limburg. Cre-Eat verzorgt niet alleen keukenpersoneel voor diverse ondernemingen, maar denkt ook mee wat betreft horecaoptimalisatie. Innovatie, creativiteit en kwaliteit zijn hierbij de kernwaardes, passie en plezier staan bij ons voorop. Ons jonge, dynamische team wordt op verschillende plekken ingezet. De ene week staan onze koks te koken in de keuken van een restaurant, de andere week kunnen ze zomaar worden ingezet bij een intieme private dining of een uitdagende cateringklus. Geen dag is hetzelfde!

Verantwoordelijkheden en werkzaamheden van een sous-chef/teammanager bij Cre-Eat
Als sous-chef/teammanager bij Cre-Eat ben je de spin in het web, en heb je zeer afwisselende verantwoordelijkheden:
> Leiding geven aan onze koks, die werkzaam zijn op diverse locaties;
> Begeleiden, stimuleren en coachen van je team;
> Toezien op de wijze van uitvoering; Cre-Eat let op ieder detail!
> Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen en van de onderneming als geheel; afwijkingen stuur jij moeiteloos bij;
> Handhaven van arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

_Hoe zien jouw werkzaamheden in een gemiddelde werkweek eruit? _
_ _Je gaat..
> een kijkje nemen in de keuken van een nieuwe opdrachtgever, waar een van onze koks net aan de slag is gegaan.
> sollicitatiegesprekken voeren met koks die graag voor Cre-Eat zouden werken.
> een kennismakingsgesprek op locatie voeren met een potentiële opdrachtgever.
> een optimalisatierapport opmaken voor een opdrachtgever, die op zoek is naar meer structuur in de keuken.
> een coachgesprek voeren met een kok, die graag wil doorgroeien binnen Cre-Eat.
> zelf de handen uit de mouwen steken tijdens een private dining, cateringklus of in een keuken van een opdrachtgever.
> een kennismakingsgesprek begeleiden met een van onze koks en een nieuwe opdrachtgever.
> een heads up-gesprek met je leidinggevende voeren, waarbij je hem bijpraat over de huidige stand van zaken.
> de administratie bijwerken.

Ben jij onze nieuwe sous-chef/teammanager?
Jij..
> hebt je diploma Zelfstandig Werkend Kok Niveau 3 op zak. Meer diploma’s/certificaten? Let us know!
> hebt HBO werk- en denkniveau. Je hoeft geen HBO-diploma op zak te hebben, maar je weet wel raad met moeilijke vragen en pittige uitdagingen;
> hebt al (enkele jaren) relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok.
> hebt kennis van HACCP en sociale hygiëne (Certificaten in the pocket? Pluspunten!).
> bent flexibel. Werken in de avonden of weekenden is voor jou geen probleem.
> bent een natuurlijke leider. Je vindt het leuk om je team te coachen en naar een hoger level te tillen.
> bent een motivator en inspirator. Je weet met je enthousiasme mensen in beweging te brengen.
> hebt een proactieve houding en zet graag je schouders onder een uitdaging.
> bent enthousiast over werken in de horeca, bent servicegericht en gastvrij.
> houdt je hoofd koel in stressvolle situaties. Daarnaast kun je goed hoofd- en bijzaken van elkaar scheiden.
> beheerst de Nederlandse taal goed.
> bent in het bezit van je rijbewijs en eigen vervoer.

Waarom werken bij Cre-Eat?
Primaire arbeidsvoorwaarden:
> Een goed salaris;
> Altijd werken met leuke, gezellige teams met hardwerkende collega’s;
> Flexibele werktijden: je plant je werkzaamheden grotendeels zelf in;
> Vakantie- en verlofdagen, zodat je af en toe ook even kunt bijtanken.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
> Reiskostenvergoeding (woon-werkverkeer).
> Prestatiebeloning. Hard én goed werken wordt bij ons beloond!
> Coachingsgesprekken op regelmatige basis. Wat zijn jouw persoonlijke doelen, wat wil je zelf nog leren of bereiken? Wij denken en helpen graag met je mee om jouw doelen te verwezenlijken.
> Doorgroeimogelijkheden op maat. Heb je een cursus of opleiding op het oog, waarmee je jouw skills als sous-chef/teammanager naar een hoger level kunt tillen? Wij kijken graag met je mee om te zien wat er mogelijk is.
> Een gezellige, maandelijkse borrel. Onder het genot van een hapje en drankje komen we als voltallig team bij elkaar.
> Jaarlijks bedrijfsuitje naar een fine dine-restaurant in de buurt.

Daarnaast zijn wij ook een erkend leerbedrijf. Lijkt het je leuk om jouw culinaire passie over te brengen op jonge talenten? Ook dan ben je bij Cre-Eat aan het juiste adres.

Smaakt dit allemaal naar meer?
Stuur ons vóór donderdag 30 september 2020 jouw CV met een korte motivatie, waarin je kort uitlegt waar je passie voor koken vandaan komt. Vertel hierin ook waarom je graag de stap naar sous-chef/teammanager zou maken, en waarom jij hier de ideale kandidaat voor bent. Wij kijken uit naar je reactie!

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Flexibele werkuren
  • Bonus / Winstdeling
  • Reiskostenvergoeding

Deadline sollicitaties: 30-9-2020

Soort dienstverband: Fulltime