stage vacatures in Friesland

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok bij Salt (met doorgroeimogelijkheid naar Souschef)

Jij bent onze ideale Zelfstandig Werkend Kok als je…
Een passie hebt voor koken en graag jouw skills en creativiteit verder wilt ontwikkelen. Je bent een teamplayer, maar kunt ook zelfstandig uitblinken in de keuken. Daarnaast ben je ambitieus en zie je een rol als Souschef in de toekomst helemaal zitten. Je hebt oog voor detail, een sterke werkethiek en houdt ervan om samen met een enthousiast team onze gasten te verrassen met smaakvolle gerechten.

Wie zijn wij?
Salt is dé plek waar passie en vakmanschap samenkomen, aan het water met een adembenemend uitzicht op de Saltpoel en het Sneekermeer. Bij ons draait alles om genieten: van de unieke ambiance, heerlijk eten en bijzondere dranken. Onze keuken combineert invloeden uit de Mediterrane, Aziatische en Peruaanse keuken, altijd met een moderne twist. Geen poespas, alleen pure smaken en verse ingrediënten.

Wat ga je doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok speel je een essentiële rol in ons keukenteam. Jij:

• Bereidt onze creatieve en smaakvolle gerechten volgens onze hoge kwaliteitsstandaarden.
• Draagt zorg voor de mise en place en een vlekkeloze uitvoering tijdens service.
• Werkt samen met het team aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s.
• Bewaakt voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-normen.
• Assisteert de Chefkok en ondersteunt waar nodig bij leidinggevende taken.
• Draagt bij aan de organisatie en uitvoering van evenementen en partijen.

In het hoogseizoen draait Salt op volle toeren: een vol terras gecombineerd met evenementen zoals bruiloften, bedrijfsfeesten en meer. Jouw ervaring met drukke keukens of partijen is een pré. In de wintermaanden maken we ruimte voor culinaire evenementen zoals Salt Spijs Avonden en Proef wat je ziet!.

Wie ben jij?

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en minimaal 1 jaar ervaring in een professionele keuken.
• Je bent ambitieus en wilt doorgroeien naar een rol als Souschef.
• Je kunt goed omgaan met drukte en werkt efficiënt, ook tijdens piekmomenten.
• Je bent enthousiast en leergierig, met een passie voor eten en koken.
• Je hebt kennis van HACCP-regels en hygiënevoorschriften.
• Flexibiliteit in werktijden (avonden en weekenden) is voor jou geen probleem.

Wat bieden wij?

Bij Salt geloven we dat hard werken gecombineerd moet worden met plezier en groei. Daarom kun je bij ons rekenen op:

• Een prachtige werkplek aan het water.
• Doorgroeimogelijkheden naar Souschef met persoonlijke begeleiding en coaching.
• Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een enthousiast team die wil groeien.
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen en jouw creativiteit in te brengen.
• Een goede werk-privébalans met een maandelijks rooster.
• Een marktconform salaris en uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Een jaarlijks persoonlijk ontwikkelingsbudget.
• Gezellige bedrijfsfeesten, borrels en ons jaarlijkse Salt-event.

Enthousiast?

We kunnen niet wachten om je te ontmoeten! Stuur jouw motivatie en cv naar info@paviljoensalt.nl, t.a.v. Yodi Vellinga, en wie weet groei jij binnenkort door naar Souschef bij Salt!

Soort dienstverband: Fulltime of Parttime
Verwacht aantal uur: Minimaal 32 uur per week

Aanvullende vergoedingen en voordelen:

• Fooi en vakantiegeld
• Pensioenregeling
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding
• Gratis parkeren

Salt zoekt lef, liefde en talent. Zien we jou binnenkort in onze keuken?

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Stage, Betaalde opleiding / bbl
Contractduur 12 maanden

Salaris: €2.500,00 - €3.500,00 per maand

Verwacht aantal uur: 32 – 38 per week

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Budget voor professionele ontwikkeling
• Flexibele werkuren
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Enkel weekenden
• ma-vr
• Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

• Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

• Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek