operations manager vacatures in Culemborg

Vacature: Operationeel Manager – Tres Tapas

Als operationeel manager ben jij verantwoordelijk voor het coördineren en optimaliseren van de dagelijkse gang van zaken binnen onze organisatie. Jij speelt een sleutelrol in het waarborgen van de voortgang, kwaliteit en efficiëntie van alle werkzaamheden op onze drie locaties. Je houdt overzicht, stuurt bij waar nodig en weet precies wie, wanneer, wat doet – en wat er nog moet gebeuren. Bij knelpunten binnen teams neem jij het voortouw in het vinden van oplossingen en het nemen van doeltreffende maatregelen.

Over ons – Tres Tapas

Tres Tapas is een sfeervolle en toegankelijke tapasbar waar genieten, delen en beleving centraal staan. Tres Tapas maakt deel uit van The Young Horeca Group, met het hoofdkantoor gevestigd in Rhenen. Vanuit daar worden zaken zoals HR, finance en marketing centraal geregeld. De vestigingen in Meteren, Aalst en Den Bosch vallen onder jouw verantwoordelijkheid als operationeel manager.

Jouw rol in de organisatie

Als operationeel manager werk je nauw samen met de stafafdelingen HR, Finance en Marketing. Je hebt een adviserende, controlerende én leidinggevende rol en bent veel op de werkvloer te vinden. Je bent regelmatig aanwezig op alle drie de locaties.

Taken en verantwoordelijkheden

• Zorgen voor naleving van interne procedures en externe regelgeving.
• Toezien op voortgang en kwaliteit van uitvoering op de werkvloer.
• Onderhandelen met F&B-toeleveranciers en bewaken van marges en inkoopprijzen.
• Sturen op KPI’s, jaarplannen en resultaten.
• Realiseren van financiële en operationele doelstellingen.
• Personeelsbeheer: van verlofplanning tot opleiding en onboarding.
• Leiden van projecten en verantwoordelijk voor planning en organisatie.
• Vertalen van beleid naar de praktijk: strategisch, financieel en HRM.

Wat vragen wij van jou?:

• Ervaring met leidinggeven binnen de horeca
• Oplossingsgericht denken en initiatief nemen
• Leiderschap: daadkrachtig, verbindend en met oog voor het team
• Commercieel inzicht: omzetgericht, ondernemend en proactief
• Betrouwbaarheid: integer en professioneel
• Kwaliteitsgericht: oog voor detail, gastgericht en afspraak = afspraak

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende functie binnen een groeiende organisatie met ruimte voor ontwikkeling;
• Een enthousiast, informeel team dat je met open armen ontvangt;
• Een marktconform salaris, passend bij jouw ervaring en leeftijd;
• 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding én een uitstekende pensioenregeling;
• 15% korting bij alle vestigingen van Tres Tapas, Stroop & Suiker, 3 Zussen en TIGA Veenendaal;
• Toeslagen op feestdagen.

Enthousiast? Reageer nu!

Stuur je motivatie en cv naar hr@theyounghorecagroup.nl. Wij nodigen je graag uit voor een kennismakingsgesprek!

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Pensioen
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Weekendbeschikbaarheid

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Onderweg