operations manager m v vacatures in Den Bosch

Ben jij een ervaren hospitality manager met leidinggevende ervaring en een passie voor service op topniveau? Lijkt het je geweldig om meerdere exclusieve horecalocaties aan te sturen en een team van professionals te coachen? Dan is dit dé kans om als Operationeel Manager bij ons aan de slag te gaan!

Ons portfolio bestaat uit unieke locaties Buitenplaats Amerongen, Buitenplaats Sparrendaal, Huis Scherpenzeel, LIZ Restobar en het binnenkort te openen Union House in Utrecht. Wij streven ernaar om onze gasten een vorstelijke ervaring te bieden, met oog voor kwaliteit, ambiance en ultieme gastvrijheid.

Als uitbreiding op ons team zijn wij op zoek naar een professionele, gastvrije en gedreven: 

Operationeel manager | (M/V | Full Time)

Wat ga je doen?

Als operationeel manager draag je eindverantwoordelijkheid voor de beide restaurants en de circa 600 zakelijke en particuliere evenementen die jaarlijks plaatsvinden op de 3 evenementenlocaties op de Utrechtse Heuvelrug. Dit doe je samen met de 2 restaurant managers, van Amerongen (LIZ Restobar) en Utrecht (Union House, opening staat gepland zomer ‘25), evenals de locatiemanager van de 3 locaties op de Utrechtse Heuvelrug. Binnen deze afdelingen zijn ca. 100 medewerkers werkzaam.

• Je coacht, motiveert en ondersteunt de leidinggevenden in het zo goed mogelijk uitvoeren van hun verantwoordelijkheden
• Je draagt actief bij aan de servicekwaliteit en gastbeleving op alle locaties
• Budgetbewaking; het opstellen van afdelingsbegrotingen en sturen op personeelskosten, marges en inkoopcijfers
• Je bent aanspreekpunt voor overige betrokken partijen zoals leveranciers, administratie, HR en sales & marketing. Samen met de executive chef, salesmanager en de verantwoordelijken van Marketing en Finance/HRM vorm je het managementteam van Swijnenburg.

Wat breng je mee?

• Je hebt een HBO werk/denkniveau, zoals een afgeronde Hogere Hotelschoolopleiding, of dusdanige ervaring waarmee je jezelf een strategisch denkniveau hebt bijgebracht.
• We zoeken een ervaren manager: je hebt minimaal 5 jaar relevante leidinggevende werkervaring, bij voorkeur in een organisatie met meerdere locaties.
• Ervaring in het aannemen, opleiden en motiveren van medewerkers.
• Je bent in staat om zelfstandig afdelingsplannen te initiëren of projecten op te starten en uit te voeren.
• Je bent ondernemend en hebt drive om processen te optimaliseren en te professionaliseren.
• Je hebt goed cijfermatig inzicht, bent in staat afdelingsbegrotingen op te stellen en daarnaar te handelen.
• Je bent woonachtig in de regio Utrecht- Arnhem.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie in een groeiend hospitality bedrijf.
• Een fantastische werkomgeving in de mooiste rijksmonumenten van Nederland.
• Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team.
• Vanzelfsprekend kun je rekenen op een goed salaris en bonusregeling, daarnaast uiteraard passende arbeidsvoorwaarden.

Interesse?
Graag ontvangen wij je motivatie met cv en foto per e-mail. Je kunt deze richten aan Lieke van Herpen, directeur. Stuur deze per email naar lieke@swijnenburg.com. Voor inhoudelijke vragen is zij bereikbaar op 06 – 3094 9406. Zie ookwww.swijnenburg.com

Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Werklocatie: Fysiek