Ben jij die ervaren Horeca Professional die op zoek is naar net iets meer uitdaging, diversiteit en verantwoordelijkheid? Heb jij oog voor detail dat het verschil maakt tussen een fijn verblijf en een fantastisch verblijf? Is het je passie om op een inspirerende wijze jouw team te enthousiasmeren om het maximale uit zichzelf te halen? Dan zoeken wij jou!

Restaurant Zuid Zoet Zout (met restaurant en snackbar) ligt aan het prachtige Veluwemeer op Molecaten Park Flevostrand (met o.a. camping en jachthaven). Met een fantastisch uitzicht vanaf het terras over het Veluwemeer, genieten vakantiegasten en passerende fietsers en wandelaars bij ons van een kop koffie, lunch of diner.

Assistent horecamanager (fulltime)

Als Assistent horecamanager ben jij, samen met het team, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Het grootste gedeelte van de werkzaamheden ligt in de aansturing van de dagelijkse operatie en tijdens de piekmomenten ben je zichtbaar en aanwezig voor gasten en voor je team. Daarnaast zet je verschillende horecaprocedures uit en ben je een actieve leider op het gebied van gastheerschap. Door jouw transparante manier van leidinggeven neem je de teamleden mee. Je hebt oog voor diegene die net even een extra steuntje in de rug nodig heeft, maar je aarzelt ook niet om door te pakken als het nodig is. Met deze proactieve aanpak weet je de gasttevredenheid naar een hoger niveau te brengen!

Gastbeleving staat bij ons centraal, daarom is een van jouw kerntaken ervoor te zorgen dat alle medewerkers duidelijke doelen nastreven die jij onder andere mede opstelt. Kortom: met jouw ervaring als leidinggevende weet je hoe je eigenaarschap kunt stimuleren bij de juiste mensen. Jij weet hoe je moet coachen en trainen om een team ‘de volgende stap’ te kunnen laten maken.

Om voor deze functie in aanmerking te komen:
Heb je een afgeronde MBO+ opleiding richting Hospitality of Hotelschool

Heb je een HACCP & SVH Diploma

Heb je 2 tot 5 jaar werkervaring als leidinggevende, bij voorkeur in Hospitality sector

Is gastheerschap op jouw lijf geschreven en tover je bij iedereen een lach op zijn gezicht

Ben je representatief, daadkrachtig en kan je zelfstandig opereren

Heb je financieel inzicht en weet je goed verbanden te leggen

Zorg jij, dankzij jouw coachende stijl van leidinggeven, voor een positieve sfeer op de werkvloer

Ben je flexibel en is werken overdag, ‘s avonds, in de weekenden en tijdens feestdagen voor jou geen enkel probleem

Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:
Een jaarcontract

Een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond

25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek

Trainings- en opleidingsmogelijkheden

Deelname aan het pensioenfonds Recreatie

Diverse collectieve verzekeringen

Een gunstige personeelsboekingsregeling bij alle Molecaten parken

Interesse in de functie assistent horecamanager op Molecaten Park Flevostrand?
Solliciteer direct en stuur mij (Jouke Engelsman, horecamanager) je sollicitatie: j.engelsman@molecaten.nl .