manager horeca vacatures in Deventer

Bij Jansen en Jansen staat voor alles waar wij zelf ook van houden: ongedwongen genieten van eten en drinken.

Samen met ons team in de keuken en bediening zijn wij continu op zoek naar vernieuwing, waardoor geen dag hetzelfde is! Wij streven naar een optimale beleving voor onze gasten, waarbij onze service, wijnen en In-betweens centraal staan.

Ben jij de meewerkend leidinggevende die wij zoeken en wil jij werken in ons gave restaurant op de mooiste locatie van Gorssel, te midden van de bossen en natuur! Het kan nu, want wij zijn namelijk op zoek naar een ster in ons team voor ons restaurant in Gorssel!

Wie ben jij?
Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel:

• Gastvrijheid zit je in het bloed;
• Je hebt een hands-on mentaliteit en probleemoplossend vermogen;
• Je bent flexibel en stressbestendig;
• Je beschikt over een helikopterview maar hebt ook oog voor detail;
• Je bent een echte teamspeler en neemt je verantwoordelijkheid.

En natuurlijk heb je net als je toekomstige collega’s een passie voor de horeca!

Wat zijn je werkzaamheden?

• Coördineren van de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de bedienings brigade;
• Je draagt zorg voor een hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving;
• Open communicatie met de keuken brigade om de werkzaamheden op elkaar af te stemmen;
• Ondersteuning bieden bij inkoop van wijnen, dranken en overige restaurantbenodigdheden;
• Verantwoordelijk voor het maken van de roosters, planning en het menu;
• Het beheren van goederen, middelen en apparatuur binnen het eigen aandachtsgebied en daarmee tijdig voorstellen doen ter vervanging en/of onderhoud;
• Je stelt procedures en werkinstructies op binnen het eigen aandachtsgebied en ziet toe op de naleving hiervan.
• Het begeleiden en aansturen van de bediening op motiverende wijze en “lead by example”

Als continue groeiend en dynamisch bedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid hebben wij jou het volgende te bieden:

• Dynamische werkomgeving
• Nieuwe projecten
• Doorgroeimogelijkheden
• Inspirerende omgeving
• Creatieve vrijheid
• Aantrekkelijk salaris

Hebben we je enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel.

Soort dienstverband: Voltijds,

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden

Salaris: €2.400,00 - €3.000,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• Management: 2 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 01-07-2024