Doorgaan naar hoofdinhoud
Plaats je cv - In enkele seconden

kok m v vacatures in Amsterdam

Sorteer op: -
6 vacatures

Job Post Details

Zelfstandig werkende Kok M/V - Niveau 4

Mogul Indian Restaurant
Amsterdam

Vacaturegegevens

Kijk hoe de vacaturegegevens overeenkomen met je profiel.

Salaris

  • € 2.400 per maand

Dienstverband

  • Fulltime

Diensten en werkdagen

  • Avondwerk

Locatie

Amsterdam

Volledige vacaturetekst

Ons bedrijf

Mogul Pakistan/Indian Restaurant is een klein familie restaurant die al ruim 40 jaar bestaat. We zijn een hecht familie en vinden het belangrijk om de Aziatische culuur en eten over te brengen op onze gasten.

Functieomschrijving en taken:

· Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten

· Standplaats: Amsterdam

· Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week

· Salarisindicatie: €2400 bruto per maand exclusief vakantiegeld.

· Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden

· Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, e.d (Mise-en-place).

· Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;

· Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, geur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;

· Doorgeef gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;

· Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;

· Toezien op de naleving van de hygieneplan.

· Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).

Jouw profiel

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

  • Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
  • Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
  • Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.

· Beheersing Nederlands of Engels

Competenties:

· Kwaliteitsgericht:

· Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;

· Stressbestendig:

o Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;

o Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;

o Blijft ook onder druk doelgericht werken.

· Hygiëne staat hoog in het vaandel

· Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken

Dit is wat we je te bieden hebben:

· Leuke collega’s

· Salaris conform horeca cao: €2400

· Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto per email ovv “Sollicitatie Zelfstandig werkende Kok” naar Mogulamsterdam@gmail.com

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
Contractduur 24 maanden

Salaris: €2.400,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

  • Vakantiegeld

Flexibele taalvereiste:

  • Nederlands niet vereist

Werkschema:

  • Avondwerk

Ervaring:

  • Horeca: 2 jaar (Vereist)

Taal:

  • Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

  • HACCP-certificaat (Gewenst)
  • Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Zorg ervoor dat werkgevers je kunnen vindenUpload je cv