bar vacatures in Rotterdam

Ben jij een echte muziekliefhebber en werk je graag in een omgeving waar muziek centraal staat? Wil je graag meer leren op het gebied van projecten leiden en ben je goed in organiseren en plannen? Dan zijn wij op zoek naar jou.

BIRD is een podium, club en restaurant en heeft jazz- en hiphopcultuur als voornaamste kernwaarden. BIRD bestaat uit een BV (BIRD B.V.) en een stichting (Live@BIRD). De stichting organiseert het live programma (concerten) en de B.V. al het andere, waaronder clubavonden en diners. Daarnaast hebben wij de Garden of BIRD, onze stadstuin, en de cocktailbar MAVIS in de veerhaven. Ter aanvulling van ons managementteam zijn wij op zoek naar een manager voor MAVIS.

Functieomschrijving
Als meewerkend bedrijfsleider ben je binnen alle vestigingen het aanspreekpunt voor onze gasten, personeel en leveranciers. Gastheerschap staat hierbij hoog in het vaandel zodat elk bezoek een unieke en persoonlijke ervaring is voor onze bezoekers. Uiteraard bewaak je hierbij de kwaliteit van onze producten en onze service. Verder ben je (mede)verantwoordelijk voor alle zaken die binnen de horeca van toepassing zijn, zoals een scherpe in- en verkoop, veiligheid, hygiëne etc. Omdat muziek diep in het DNA van onze organisatie zit zijn wij ook op zoek naar iemand die het leuk vindt om mee te denken over het organiseren van events/feestjes binnen MAVIS en hoe we muziek nog meer in onze concepten naar voren kunnen laten komen. Eigen ideeën en creativiteit wordt hierbij enorm gewaardeerd. Tot slot is het belangrijk dat je buiten het leiding geven om er niet vies van bent om zelf de handen uit de mouwen te steken en achter de bar te springen. Een proactieve houding is hierbij een must! Als bedrijfsleider val je direct onder de aansturing van de eigenaren en ben je medeverantwoordelijk voor de bedrijfsvoering en het operationele management.

Wat bieden wij:

• Een prachtige werkplek met voldoende groei en ontwikkel mogelijkheden
• Een concept met voldoende ruimte voor jouw ideeën en skills
• Een hecht en gezellig team
• Flexibele werktijden
• Een bonus regeling!
• Mogelijkheden tot aandelen
• Een marktconform salaris

Wat vragen wij:

• Een enthousiaste collega met een gedeelde passie voor horeca en muziek
• Een zelfstandige doener met een proactieve werkhouding
• Een flexibele werkinstelling: de ene keer sta je een cocktail te shaken achter de bar, de andere keer denk je mee met het organiseren van een event en zorg je dat alles van een leien dakje gaat.
• Een gastheer/vrouw met een service gerichte houding
• Minimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring in de sector
• Fulltime beschikbaar (40 uur per week)

Soort dienstverband: Fulltime

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Overwerk
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Ervaring:

• Management: 5 jaar (Gewenst)

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Licentie/certificaat:

• Sociale Hygiene ( SVH) (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: Vanaf €2.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Flexibele werkuren
• Weekendbeschikbaarheid

Licentie/certificaat:

• SVH Sociale Hygiëne (Vereist)

Werklocatie: Fysiek