Deze vacature is verlopen op Indeed

Mogelijke redenen zijn: de werkgever accepteert momenteel geen sollicitaties, is niet actief op zoek naar nieuwe medewerkers of is bezig met het beoordelen van sollicitaties

Sous Chef

Kaapse Brouwers B.V.

3072 Rotterdam

€ 2.400 - € 2.800 per maand - Fulltime

Locatie

3072 Rotterdam

Volledige vacaturetekst

ENGLISH BELOW

Vacature: Souschef bij de Fenix Food Factory

Voor onze bruisende locatie in Rotterdam zijn we op zoek naar een souschef die stevig in zijn of haar schoenen staat, energie krijgt van een drukke service en het team met flair weet aan te sturen. Je werkt actief mee in de keuken en bent de rechterhand van de chef.

Wat ga je doen?

Meedraaien in de keuken: van mise-en-place tot het uitserveren van de laatste borden
Je team aansturen tijdens de dienst en zorgen dat alles op rolletjes loopt
Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en het verbeteren van bestaande recepten
Toezien op een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving
Zorgen voor HACCP-registraties, voorraadtellingen en het plaatsen van bestellingen

Wat vragen we van jou?

Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken
Stressbestendig, gestructureerd en proactief
Leidinggevende skills en een passie voor goed eten
Creativiteit en oog voor detail
Interesse in duurzame producten en wereldse smaken is een pré

Wat bieden wij jou?

Werken bij een creatieve en onafhankelijke horecagroep op een iconische plek
Veel ruimte voor jouw ideeën en doorgroeimogelijkheden richting chef
Een hecht keukenteam en regelmatig samen proeven na de dienst
Flexibele werkuren, tussen de 32 en 36 uur per week
Een jaarcontract met uitzicht op vast
Salaris tussen €2.400 en €2.800 per maand, afhankelijk van ervaring

Extra's:

Fooi en vakantiegeld
Reiskostenvergoeding
Pensioenregeling
Personeels- en productkorting
Gezellige teamuitjes en proeverijen

Praktisch:

Dienstverband: Fulltime
Locatie: Fysiek op de Fenix Food Factory, Rotterdam
Taal: Nederlands niet verplicht
Flexibele werkuren, inclusief avonden en weekenden

Interesse?
Laat van je horen! Stuur je cv en een korte motivatie. Wie weet proosten we binnenkort samen na een goede dienst.

Job Opening: Sous Chef (32–36 hours) at Fenix Food Factory – Rotterdam

Fenix Food Factory in Rotterdam is looking for a confident and hands-on sous chef who thrives in a busy kitchen and knows how to keep things running smoothly. You’ll be right in the mix: cooking, leading, and helping the team stay on point during service.

What you’ll do:

Work side by side with the team on prep, service, and plating
Lead the kitchen during shifts and make sure everything flows
Share ideas for new dishes and help refine existing recipes
Keep the kitchen safe, clean, and well-organized
Handle light admin tasks: HACCP logs, inventory, and ordering supplies

What we’re looking for:

At least 2 years of experience in a professional kitchen
Calm under pressure, structured, and forward-thinking
Comfortable leading others and passionate about food
Creative, detail-oriented, and a good communicator
Bonus points if you're into sustainable products and global flavors

What we offer:

A role in a creative, independent hospitality group at an iconic Rotterdam venue
Lots of space for your input and the chance to grow into a head chef position
A tight-knit team, staff tastings after service, and plenty of good vibes
Flexible working hours, with a schedule of 32–36 hours per week
A 12-month contract with the possibility of a permanent position
Monthly salary between €2,400 and €2,800, based on your experience

Perks: